Güzel bir yemek yemekten alınan haz kimilerine göre hiç bir şeyle kıyaslanamaz. Yediklerimin iyi hissetmeme hatta bazen çok mutlu hissetmeme sebep olduğu anları hatırlıyorum. Yemekle olan bu derin ve tuhaf ilişkim beni nerede olursam olayım güzel yemeklerin peşine düşürür, bu sebeple lezzet diyince akla ilk gelen şehre doğru yola çıktım.

 Antep mutfağı öyle çeşitli, öyle güzel ki buraya gelince yeme içme dışında aklınızda bir şey olmuyor ve ne olursa olsun haddinden fazla yemek yiyorsunuz. Biz her şeyi deneyeyim telaşıyla yemekten yemeğe koştuk ancak emin olun eksik bir şeyler kalıyor çünkü bir kaç gün içinde bu mutfağın keşfini tamamlamak mümkün değil.

Antep diyince sizin aklınıza ne gelir bilmem ama benim aklıma gelen ilk şey bol fıstıklı baklavaydı. Bu yüzden hemen baklavanın peşine düştük ve şehrin en eski  ve popüler yüzü olan İmam Çağdaş’a gittik ve karışık baklava tabağı ve havuç dilimi denedik, şaşırtıcı şekilde tatmin edici değildi, özellikle havuç diliminin yeterince çıtır olmaması hayal kırıklığıydı, neyse ki  özel kare dilimli baklava ve şöbiyet yüzümüzü güldürdü, ancak başka restoranlarda tatlıları denedikçe anladık ki tatlı konusunda İmam Çağdaş’tan çok daha iyi yerler var, denemeden bilinmiyor, size tavsiyemiz tatlıyı burada es geçin.

Ancak İmam Çağdaş’ta öyle bir yemek var ki yemeden Antep’ten dönerseniz çok yazık olur, o bir klasik hatta benim için yenebilir bir sanat eseri. Şu an bu satırları yazarken ağzımın sulanmasına engel olamıyorum. Evet buradaki Ali Nazik için tekrar Antep’e geleceğim kesin. Yemekle ilgili diyeceğim şey orijinal halini isteyin, ve size kıyma mı kuşbaşı mı denildiğinde kıymalı olanı tercih edin. Ayrıca yemeğin yanında aldığımız gavurdağı salatası da övgüye layık, tazeliğine, sosuna bayıldık.

Pek etçi değilseniz ve Antep’te iseniz sıkıntı yok, Antep her türlü yeme ihtiyacınızı karşılayan bir şehir. Nohut dürüm Antepte çok tercih edilen lezzetli bir yemek. Gelmişken denedik. Dürümcü Recep Usta en iyilerinden, çarşının içinde sade bir mekan. Nohut doyurucu, sosu ve yumuşaklığı ile çok lezzetli. Dünyanın dört bir yanındaki vejeteryanlara duyurulur Antep’e bir uğrayın.

Yemek yeme koşturmasına bir es vermek için Tahmis Kahvesine uğrayabilirsiniz. Otantik ve mazisi olan bir mekan olan Tahmis Kahvesine girince geçmişe yolculuk yapmış gibi hissettik. Menengiç kahvesi pek meşhur olduğundan denemek istedik ancak damak tadımıza hiç uymadığını söylemeliyim. Mekanın bir özelliği de kahvede gezerek Antep havalarını söyleyen bir müzik ekibinin olması. Bu ekip bir anda, müzikleriyle sizi ele geçiriyor, fazla gürültülü bulsak da Antep türkülerini sevdik.

Antep’te yeme maratonuna devam ediyoruz. Sıra etin lezzetli başka bir bölgesine geldi. Küşleme hayvanın sırtında çok az miktarda bulunan özel ve değerli bir et. Antep’te küşleme nerede yenmeli konusunda Halil Usta birinci sırada geliyor. Yeri Zeugma Mozaik Müzesinin hemen arkasında kalıyor. Etin lezzetine, yumuşaklığa bayıldık, yanında garsonun önerisiyle kıyma kebabı da söyledik. Kıyma kebabı söylemesek ne pişman olurmuşuz! öyle lezizdi ki.. Ayrıca etin yanında bol sumaklı şahane bir salata da geliyor. Soğanı, sarımsağı, nanesi bol bu salata Antep’te yediğim en lezzetli şeyler arasına girdi.

Tatlı ile başladığımızdan tatlı ile bitirelim. Antep’e gelmişken Katmer’i denememek olmazdı. Açıkçası ağır bir lezzet olan Katmer’i biz sevemedik. Tatlıya düşkün insanlar farklı düşünebilir ancak kaymağı, şekeri, yufkasıyla bize fazla geldi. Zekeriya Usta Katmer konusunda bir kült denebilir. Yanında süt ile servis ediliyor ve porsiyonu oldukça büyük. Bir katmeri 4 kişi rahatça tüketebilirsiniz.

Milli tatlımız baklavanın en iyisini Antep’te yedik bu kesin ama Antep’te en iyi baklava nerede yenir konusu tartışmalı olabilir.  Biz bu kısa gezimizde denediklerimiz arasında seçim yapsak Koçak Baklava deriz. Özel kare baklava, özel şöbiyeti ve sarmasına diyecek söz yok. Tereyağı, çıtırlığı, fıstığı öyle hoştu ki..Asla ağır bir tat bırakmıyor, tersine yedikçe yemek istiyorsunuz. Özetle bizim baklava şampiyonumuz Koçak oldu.

Kısacası ülkemizde bir gastronomi başkenti olacaksa bu adaylar içerisindeki en güçlü şehrin Gaziantep olabileceğini söyleyebiliriz, imkanı olan herkesin bu şehri görmesi ve bu lezzetleri tatmasını şiddetle tavsiye ederiz!

Köşe Yazarı: Ayşe

GAZİANTEP’TE NEREDE KALINIR? YAZININ DEVAMI İÇİN TIKLAYINIZ 

Antep’te geleneksel ve modern tasarımı birleştiren tarihi bir konak olan Hışvahan, Antep’in en eski hanlarındandır.  Hatta buraya Antep’in Çırağanı da deniyormuş, gelip görünce nedenini anladık fakat bir Çırağan kadar detaylara sahip olmasa da Hışvahan Otel’in oldukça etkileyici bir yer olduğunu söyleyebiliriz. Hatta bu tezimizi kanıtlamak adına size dünyanın en iyi tarihi tasarım mekanları arasında dereceye girmiş olmasını da bir gerekçe olarak sunabiliriz.

Hani mekanların bir ruhu vardır ya sizi içine çeker… İşte burası öyle güzel bir atmosfere sahip ki eminim ki sizler de etkisinde kalacak, hatta Antep adına böyle bir mekanın var olmasından mutlu olacaksınız, bizce Antep’te konaklama diyince alternatifi olmayan bir yapı burası. Buna ek olarak, otelin konumu da bu yapıya değer katan bir başka unsur çünkü bu konum herhalde daha merkezi bir noktada olamazdı… Şöyle ki; aracınızı otele bırakıp yürüme mesafesinde pek çok yere gitmek mümkün. Antep’teki otopark sorununu da görünce bunun ne kadar önemli olduğunu anladık…

Konaklama yapacaklar için odalar hakkında konuşacak olursak… Odaya girer girmez Antep sıcağının etkisiyle kızgın kumlardan  serin sulara atlamış gibi olduk diyebiliriz, taş yapılı odanın dekorasyonu, odadaki ince detaylar ve banyodaki bakır dizayn oldukça etkileyiciydi, herhalde şu sıra bir ev dekore etsem bakırı kesin kullanırdım diye geçirdim içimden…

HSVHN RESTORAN YORUMLARI:

Hısvahan sadece otelde konaklayanlar için değil aynı zamanda akşam yemeğine çıkmak isteyenler içinde oldukça değerli bir yer, hatta sunduğu yemeklerin kalitesi ile Antep’te şık bir akşam yemeği yemek için en ideal yer diyebiliriz, fakat rezervasyon yaptırmayı unutmamalısınız! Otelde konakladığımız halde akşam yemeği için biz de rezervasyon yaptırdık, diğer türlü yer bulması oldukça zor bir yer, bu sebeple bu detayı gözden kaçırmadan mutlaka rezervasyon yaptırmalısınız.

Yemekte Antep mutfağının çok çeşitli lezzetlerini bulabilirsiniz, bizim favorimiz ana yemekte baklava hamuruna sarılı kuzu tandır, salatada ise acur salatası oldu, oraya uğrayan herkesin mutlaka denemesi lazım. Kuru patlıcan dolması, omaç (ilk kez denedik, çok farklı bir tat ekmek köftesi gibi), vişneli kısır ve diğer mezeleri de çok beğendik. Alkol kullananlar için bu yemeklerin yanına beyaz şarap söylemenizi tavsiye ederiz, içki kalitesi bakımından da üst sınıf alkollerin sunulduğu bu mekandan her açıdan memnun kaldık. Ve unutmadan şunu da belirtelim yemekler bittiğinde midenizde biraz daha yer açmalısınız çünkü fıstıklı irmik helvasını da mutlaka denemeniz lazım, sunumu, tadı ve hafifliği ile oldukça damakta kalıcı bir tad bırakıyor. Finali güzel bir çay eşliğinde yenen fıstıklı irmik helvası ile yaptığınız zaman mekandan çok daha mutlu ayrılacağınıza eminiz 🙂

Bizim şansımıza o akşam canlı müzik programı vardı ve ortamı çok daha romantik bir hale getirdi bu durum, sizler de canlı müzik programlarını takip ederek rezervasyonlarınızı o güne denk gelecek şekilde planlayabilirsiniz.

 HSVHN KAHVALTI YORUMLARI:

Günün en güzel öğünü olan kahvaltıya geçersek, otelde kahvaltı için saat sınırı yok denebilir, saat 2’ye kadar kahvaltı servisleri oluyor. İstediğiniz yerde kahvaltı yapma seçimine sahipsiniz, hava 37 derece olduğundan biz Develik kısmını tercih ettik, bu bölüm inanılmaz güzel, tasarımı oldukça etkileyici.

Antep usulü serpme kahvaltı en başta gözümüzü doyurdu, yöresel lezzetlerin sunumu ve bakır tepsiler çok şıktı. Ben en çok kahvaltı sırasında masalara fırından yeni çıkmış lavaş ile birlikte servis edilen ciğeri sevdim, açıkçası daha önce yediğim hiç bir ciğere benzemiyordu.  Ayrıca daha önce yemediğim simit aşı denilen meze de kahvaltımızdaki özel tatlardan biriydi, yöresel reçellerin de tadına doyamadık. Çay dışında her çeşit kahve servisi de mevcut olması hoşumuza gitti.

NOT: Kahvaltı servisinde sıcaklar oturduktan sonra geldiğinden koymuş olduğum fotoğrafta sıcak servisler yok, sıcaklar gelince sadece yemeği düşünerek çekimi unutmuşuz 🙂

TEŞEKKÜRLER!

Kısacası 1 günlük ziyaretimizde Hışvahan Otel bize çok daha uzun süreli konaklama hissi yaşatacak kadar seçenek sundu, hem çevresinde yer alan tarihi pazarları gezdik, farklı lezzetler tattık, hem de otelin olanaklarından faydalanarak, oldukça konforlu bir tatil geçirdik. Tüm bunlardan bahsederken size bir isimden daha bahsetmek istiyorum, o da otelin genel müdürü Kerem Sezer Bey. Kaldığımız süre boyunca bize her sorunumuzda yardımcı oldu, otelcilik anlayışının nasıl olması gerektiğini çok profesyonel bir şekilde yerine getirdiler, Gaziantep adına gurur duyulacak bir işletmenin yöneticiliğini de bu sorumluluğu kaldırabilecek düzeyde insanların yapıyor olması bu işletmenin elde ettiği başarının tesadüf olmadığını göstermiş oldu bizler adına. Ayrıca  otelden ayrılırken otelin hemen yanındaki Fırın’o mağazasından(işletme otele ait) ekşi mayalı Antep ekmeği hediye etti bizlere Kerem Bey, ekmek sevdalısı biri olarak ikram edilen bu ekmekte, ekmeğin o doğal tadını ve lezzetini bulduğumu söylemeliyim. Sizler de dönüşte mutlaka oradan tadımlık bir ekmek alıp, tadlarına bakmalı ve farkı görmelisiniz.

Son bir teşekkürü de otele giriş ve çıkışlarda gösterdiği kolaylıklarla Melike Hanım’a etmek istiyoruz, bu vesileyle otelin tüm çalışanlarına sevgimizi ileterek, gelecekte yolu Gaziantep’e düşenlere gönül rahatlığıyla Hışvahan’ı tavsiye ediyoruz.

Hepinize Merhaba,

Bugün Paris’e gitmeyi düşünenler için bir gezi yazısı hazırladım. Ben şehirleri de insanlar gibi görürüm, nasıl bir insan mükemmel olamazsa, şehirlerin de çeşitli kusurları illa ki vardır, önemli olan o kusurlarıyla bir şeyi sevebilmek ve bana göre Paris de tüm kusurlarına rağmen gördüğüm şehirler arasında beni en çok etkileyen 5 şehirden biridir. Bunun nedenlerini diğer yazılarda uzun uzun anlatacağım ama şimdi sizlere kısaca Paris hakkındaki tavsiyelerimden bahsetmek istiyorum.

Ne Yapılmalı – Ne Yapılmamalı

İlk tavsiye olarak sizlere şehrin en önemli yapısı olarak görünen Eiffel Kulesi’nde çok fazla zaman harcamamanızı tavsiye ederim, bunun yerine gündüzleri Montmartre’ye (Ressamlar Tepesi) akşamları ise 3. Alexandre Köprüsü’ne gidip sakinliğin keyfini çıkararak Paris semalarını izleyebilirsiniz. Aranızda eğer Midnight in Paris filmini izleyenler varsa, 3. Alexandre Köprüsünde bir akşam üstü yürüyüş yaparken, aklınıza muhtemelen o filmin final sahnesi gelecek ve Paris’in en az filmdeki kadar etkileyici bir yer olduğuna o köprü üzerinde bir kez daha şahit olacaksınız. Hem o filmi hatırlamak hem de o romantik yolda Fransızca bir şarkı dinlemek isterseniz, size çevirisini yaptığım bu güzel şarkıyı tavsiye edebilirim 🙂

Bunlara ek olarak, Paris’te Eiffel Kulesi’nde mümkün olduğu kadar az zaman geçirmeye bakabilirsiniz, çünkü küçük bir Fas-Cezayir birlikteliği kurulmuş o bölgede, eskiden futbol stadyumları önünde gördüğümüz seyyar köftecileri Eiffel kulesi altında görebiliyorsunuz, Eiffel önünde son ses müzik açarak çevredekilere en ufak saygısı olmayan insanlardan tutun da aracından egzoz sesleri çıkararak kendine eş arayan zalımlara kadar sadece ülkemizde vardır diyerek kendimize haksızlık yaptığımız tüm o tipleri bu çevrede görmeniz oldukça muhtemel bir durum. Ben bir ülkeye gittiğim zaman o ülkenin yerel insanlarını ve kültürünü deneyimlemeyi tercih ederim, bunun Avrupa özentiliği olarak algılanmaması için belirtiyorum ki;

Eğer Fas’a gittiğimde oradaki insanların kendi kültürlerini yansıtmak yerine Brioche yiyip Fransız şarabı içtiklerini görsem emin olun yine bu durumdan rahatsız olurdum. Bu sebeple de Eiffel Kulesi önünde Fransız kültürüne ait hiçbir şey görememek bu açıdan bende bir hayal kırıklığı yarattı. Sadece sosyo kültürel açıdan değil aynı zamanda yemek kültürü açısından da hayal kırıklığına uğramamak adına Eiffel taraflarında yemek yememenizi, bunun yerine Rue de Béarn bölgesinde bulunan Le Petit Marché isimli restorana uğramanızı şiddetle tavsiye ederim.

YEDİĞİM EN İYİ ET!

Paris’in keşfedilmemiş en iyi restoranlarından biri olan Le Petit Marché restoranına yolunuz düştüğünde mutlaka “Filet d’agneau crème de basilic” siparişi vermelisiniz. Sarımsak sosunu hardal taneleriyle birleştirerek, özel kesim, yumuşak etlerin içerisinde servis edilen ve yanında patates püresi ile yeşil börülce ikramı olan bu yemek açık ara yediğim yemekler arasında en iyisiydi. Güzel bir Fransız şarabı eşliğinde yenen etlerin ardından oldukça hafif bir tatlı olan Crème brûlée söyleyerek içilen kahvelerin verdiği mutlulukla Paris’te oldukça keyifli zamanlar geçireceğinize eminim 🙂

Restoranın Fotoğrafı:

Menü ve Yemekler:

Paris’le ilgili size anlatacağım çok şey var aslında ama bunları zamana yaymak istiyorum. Umarım bu içerik sizlere şans getirir ve bir gün bu yazıyı okuyan herkes Paris’i görme şansı bulur, müzeleri, yemekleri ve mimarisiyle görülmeye değer bir şehir çünkü Paris.

Hepinize Sevgiler…

GELECEK Gezi Notları:

• Paris’in Öteki Yüzü (Fare Fobisi Olanlara Uygun Bir İçerik Değildir)
• Gerçek Fransızlar Böyleymiş
• Prag’da Nerelere Gidilmeli?
• Prag’da Ne Yenir? 2022 Prag Rehberi
• Polonya’ya Giderken Bilmeniz Gereken 5 Şey
• Polonya’da Yaşanır Mı?
• Polonya’da Eğitim Nasıl?
• Avrupa’da En Kolay İş Nasıl Bulunur?
• Avrupa Burslarına Nasıl Ulaşabilirim?
• Belçika’nın Gizli Hazinesi: ANTWERP
• Belçika’nın En İyi Çikolataları
• Hollanda Diğer Ülkelerden Neden Farklı?
• En Sevdiğim Ülke Hollanda Çünkü…
• Ankara Anlaşması Hala Geçerli Mi?

GELECEK Köşe Yazıları:

• Altın Kaynakları Bitiyor – Peki Bizi Ne BEKLİYOR?
• Fizikçiler Açıklıyor: Mars’ta Yaşam Mümkün!
• Para Dönemi Bitiyor – Yeni Düzene Hazır Mıyız?
• Bunun Adı DEVRİM
• Dolar’ın Geleceği Ne Olacak?
• Tanrı Parçacığı Nedir?
• CERN’de Yapılanlar Neden Unutuldu? CERN Durdu Mu?
• Geleceğin Dünyasında Hangi Meslekler Var Olacak?
• Franz Sedlacek’in Tabloları Neden Bu Kadar Özel?

Öncelikle şu koşulları sağlamadan şansınızın çok düşük olduğunu söylemeliyim;

1. İngilizce yeterliliğinizi kanıtlamak zorundasınız. TOEFL , IELTS gibi sınavların mantığını anlamaya çalışın, bu sınavlara paralel olarak TOEIC diye bir sınav türü daha var, her üniversite bu sınavı kabul etmiyor ama çok kolay ve fiyat olarak da diğer sınavlara göre çok uygun. TOEIC sınavını da araştırmanızı tavsiye ederim. ( TOEFL: 80 üstü IELTS: 6 üstü TOEIC: 800 üstü almalısınız.)
2. Hiç iş bulamadığınızı hesaba katarak, hesabınızda en az 3000 euro bulunmalı, mutlaka 3000 euro gibi bir tutarı gelmeden önce birikim yapmalısınız.
3. Not ortalamanız 2.5 altı olursa ciddi zorluk yaşayabiliyorsunuz. Üniversiteyi uzatmak sorun değil ama ortalama konusunda bazı bölümlerin başvuru kriterlerini karşılayamayabiliyorsunuz. Bu yüzden ortalamanızı 2.5 üstü tutmaya bakın.

Ben 2017 yılından 2019 yılına kadar yaklaşık 50’den fazla üniversite mülakatı, binlerce mail trafiği, yüzlerce görüşme gerçekleştirdim. Neredeyse çoğunda bir sonuç bulamadım, akraba ilişkilerini kullanarak yurtdışına yerleşmeyi düşünsem de bazı gurbetçilerin Türkiye’den tanıdıklarını getirme konusunda isteksiz olduklarını gördüm ve argo tabirle “kimseye bir eyvallahı olmadan” bunları yapabilmek için tek çareyi yüksek lisans yaparak gelmekte buldum. Ve yüksek lisans ücretlerinin yıllık minimum 8 bin euro olduğu Avrupa ülkelerinde bunun minimum düzeyde tutulduğu ülkeleri araştırmaya başladım ve sonunda Polonya seçeneğinde karar kıldım. 2019 yazı keşif için Varşova’ya gittim, başıma gelen bir düzine tesadüfler zincirinden sonra “bunu daha sonra anlatacağım 🙂” Varşova Üniversitesi Fizik Bölümünde , Avrupa Birliği yüksek lisans bursu ile eğitimime başladım. Bu burs sadece okulun ücretsiz olmasını kapsıyordu, yani yıllık yaklaşık 5 bin Euro’luk bir tutarı Avrupa Birliği Burs Programı benim yerime ödüyordu. Bunun dışındaki tüm harcamalar bana kalıyordu. (Barınma+Alışveriş)

Bursu Nasıl Aldım?

Aslında bursu almamı sağlayan bir kriter yoktu, AB her sene birçok üniversitenin yüksek lisans programlarına bu bursu veriyor. Örneğin kendi üniversitemdeki ücretsiz ve ücretli bölümlerin listesini aşağıda paylaştım. Sizin yapmanız gereken bu bölümlere başvurmak, ücretsiz olan (yani burslu bölümler) başvurularda mülakata girmeniz muhtemel, başvuru aşamasında, sizin lisans programınızda hangi dersleri hangi notlarla geçtiğinize bakıyorlar, genel ortalamadan ziyade işlerine yarayacak dersleri nasıl geçtiğinize bakıyorlar, örneğin ben Hacettepe’de çok fazla deney ve laboratuvar tecrübesi yaşadığım için listeye üstten girmiştim, bu bursta Hacettepe’nin büyük katkısını gördüm. Bunun haricinde mülakatta bana en son okuduğum kitap, film isimlerini sordular ve bir de ilham aldığın birisi var mı dediler. Bu aslında tuzak bir soru, onlara tabii ki Atatürk demedim 🙂 Bu soruya sizden ne istediklerini anlayarak cevap verin, örneğin bir fizikçiyseniz, bu soruya cevap olarak “Tesla” diyin, neden diye sorduklarında, “çünkü gerçek bir bilim insanıydı, buluşlarını insanlığın faydası için kullanmak istedi, kişisel çıkarlarını toplumun faydasından üstün tutmadı” derseniz, grup çalışmalarına uygun ve idealist bir aday olduğunuzu kanıtlayarak 10 adım öne geçersiniz. Her mülakatta mutlaka arz-talep dengesini iyi kurmalısınız, mülakattakiler sizden ne istiyor, neye göre bu soruları soruyor iyi düşünmelisiniz.

Polonya’ya Yerleştim Diyelim, Ne Kadar Kira Öderim?

Ben Varşova’da yaşıyorum ve Varşova, Polonya’nın en pahalı şehirlerinin başında geliyor. Bu yüzden burada ilk aşamada paylaşımlı bir evde oda tutabilirsiniz, size en büyük tavsiyem ilk geldiğinizde ya yurt ya da paylaşımlı bir evde kalmanız olur, bu sayede yeni insanlarla tanışır, dilinizi geliştirirsiniz. Paylaşımlı evlerden korkmayın, bu bir Avrupa kültürü, burada çoğu insan paylaşımlı evlerde kalıyor. Fiyat olarak 350 zloty ile 2500 zloty arasında (1 Zloty şu an 1.98TL siz bunu okurken muhtemelen artmıştır 🙂 ) bir fiyata kendinize uygun bir yer bulabilirsiniz. 350 zloty’e bulduğunuz oda muhtemelen 12 metrekare civarında olurken, 2500 zloty’e tek başınıza oldukça lüks bir stüdyo dairede kalabilirsiniz. Benim kişisel görüşüm, corona virüsü ilerleyen zamanlarda olur da biterse mutlaka ev kirasını minimum düzeyde tutun, eve bağlayacağınız parayı, Avrupa’yı gezerek ve gittiğiniz yerde gelecekte çalışmanıza uygun koşulları olan firmaları araştırarak harcayın.

Örneğin durumunuz ayda 2500 zloty gibi bir tutarı ev kirasına harcamaya uygun ama siz yine de en ucuz seçeneği tercih edip, 350 zloty’e ev tuttunuz diyelim, her ay fazladan elinizde olacak 2150 zloty ile minimum 5 ülke gezebilirsiniz. Burada uçak biletleri çok komik tutarda, örneğin Ryan Air firması ile Varşova’dan Barcelona’ya 19 zloty’e uçabilirsiniz, yani yaklaşık 38 TL. Evet 38 TL 🙂 Bu sayede eve hapsolmak yerine, Avrupa’yı baştan sona gezerek harcayabilirsiniz.

Polonya’da İş Bulabilir Miyim ?

Bu konuda en kolay iş bulma yöntemi olarak ubereats gibi yemek siparişlerinin getir-götürünü yapan firmalarda çalışmak diyebilirim. Bunun haricinde iş bulmanız için mutlaka Lehçe öğrenmelisin, Lehçe ve İngilizceniz varsa işsiz kalma şansınız inanılmaz düşük. İş sıkıntısı çeken bir ülke değil Polonya, tek sıkıntı aldığınız maaş diğer Avrupa ülkelerine kıyasla çok daha az olacak ama hayat pahalılığını da hesaba katarsanız Polonya’da kazandıklarınızla daha çok şey yiyip içebilirsiniz. Örneğin bir yüksek mühendis Polonya’da yaklaşık ortalama 6 bin zloty alıyor, yani 1400 euro civarı kazanıyor, bu tutar Hollanda’da 4 bin euro civarında, yani neredeyse 3 katı fazla maaş alıyorsunuz Hollanda’da ama hayat pahalılığı bakımından 5 kat daha pahalı, bu yüzden Polonya’da kazandığınızla daha çok şey yapabilirsiniz ANCAK 🙂 Buraya kocaman bir ancak ekleyim… Polonya’da kazandığınızla Polonya’da harcayabilirsiniz, Polonya’lılar için Almanya,Fransa,İtalya,Belçika,Hollanda gibi gelişmiş ülkelere tatile gitmek büyük lüks oluyor. (Polonya’lılar buna büyük lüks demeden önce bir de bizim milletimizi görmeleri lazım belki de 🙂 )

Uzun lafın kısası, Avrupa’ya açılmak için en güzel başlangıçlardan birisi kesinlikle Polonya’dır. Ben burada olduğum sürece de size her türlü desteği vereceğim. Fakat sizlerden tek ricam, bir şeyi gerçekten isteyip istemediğinizi lütfen sorgulayın. Çoğunuz sadece “kaçmak” istiyor çünkü, ülkenin yorucu havasından uzaklaşma dürtüsüyle hareket ediyorsunuz ama ne yazık ki kaçmak huzura giden bir yol değil. Sadece bir avuntu. Sizden isteğim, gerçekte neyi isteyip istemediğinizi bir sorgulayın. Bazılarımız istemeyi hayal etmek ya da dua etmek ile karıştırıyor. Eğer gerçekten istiyorsanız onun için savaşmalı ve çabalamalısınız. Bu süreç hiç kolay değil, kolay diyenlerin %99’u eli ekonomik anlamda güçlü insanlardır, ortalamanın altında bir geliri geçtim, ortalama bir durumda olsanız bile bu iş öyle kolay değil, buraya geldiğinizde mutlaka çalışmak zorundasınız, eğer bahsettiğim minimum 3 bin euro gibi bir birikmişiniz yok ya da aileniz bu tutarı size destek olamıyorsa, Türkiye’de 1-2 sene çalışın, mesleki tercih anlamında idealist bir insan değilseniz, tek hayaliniz sadece yurtdışına çıkmaksa, hayatınızın 2 senesini sınavlara değil işe ayırın, 3 bin euro biriktirin ve kapılar kapanmadan gelin. Çünkü şunu net söylüyorum 5-6 yıl sonra Avrupa kapıları çok büyük bir ihtimalle birçok ülkeye eskisi gibi açık olmayacak, her sene daha da zorlaştırıyorlar. Bu nedenle de elinizi çabuk tutmakta fayda var.

Hepinize başarılar diliyorum, umarım yazım işinize yaramıştır 🙂

Son Gelişmeler: İngilizce günlükleri 1 Şubat itibariyle her güne bir içerik paylaşacak şekilde geri geliyor!