TOEIC Sınav Formatı:

TOEIC sınavı, genellikle kağıt üzerinde yapılır ve yaklaşık 2,5 saat sürer. Sınav iki ana bölümden oluşur:

a. Listening (Dinleme) Bölümü: Bu bölümde adaylar, iş veya günlük yaşamla ilgili konuşma ve diyalogları dinler ve ardından soruları yanıtlar. Adayların günlük dil kullanımı, iş yerindeki iletişim ve toplu taşıma gibi konularda anlama becerileri değerlendirilir.

b. Reading (Okuma) Bölümü: Bu bölümde adaylar, iş dünyasıyla ilgili makaleler, raporlar ve metinleri okur ve bu metinlerle ilgili soruları cevaplar. Bu bölüm, adayların yazılı metinleri anlama, ana fikirleri anlama ve detayları yakalama becerilerini ölçer.

Puanlama:

TOEIC sınavı, her bir bölüm için 0 ile 495 arasında bir puan verir. Dolayısıyla, toplam puan 0 ile 990 arasında olacaktır. Adayların genellikle her bölüm için ayrı ayrı ve toplamda aldıkları puanlar rapor edilir.

Sınav Zorluğu:

TOEIC, genellikle diğer İngilizce dil sınavlarından biraz daha kolay kabul edilir. İngilizceyi ikinci dil olarak öğrenenlerin, temel ve orta düzeyde İngilizce becerileri olanların ve iş dünyasında iletişim kurmak isteyenlerin katılabileceği bir sınavdır.

Sınavın Geçerliliği:

TOEIC sınavı, uluslararası şirketler ve kuruluşlar tarafından İngilizce dil yeterliliğini değerlendirmek için yaygın bir şekilde kullanılır. Ayrıca, dil öğrenme kurumları ve üniversiteler tarafından da kabul edilmektedir.

Hazırlık:

TOEIC sınavına girecek olan adaylar, sınav formatını ve soru tiplerini anlamak için pratik testler yapabilirler. Ayrıca, dil eğitimi veren kurumlar veya çevrimiçi kaynaklar aracılığıyla TOEIC sınavına yönelik hazırlık kurslarına katılabilirler.

Sınav Tarihleri ve Ücretleri:

TOEIC sınavı düzenli aralıklarla yapılır ve dünya genelinde birçok merkezde uygulanır. Sınavın ücreti ve tarihleri, düzenleyen kurumun web sitesinde veya yerel sınav merkezlerinde öğrenilebilir. Sınav yeri ve tarihlerine buradan ulaşabilirsiniz.

TOEIC sınavı, iş dünyasında iletişim kurmak isteyenler ve uluslararası alanda dil becerilerini göstermek isteyenler için önemli bir sınavdır. Yüksek bir TOEIC puanı, iş başvurularında ve dil yeterliliği gerektiren farklı alanlarda avantaj sağlayabilir.

Aftersun çocukluğuma, masumiyete, babama dair özlemi, eski günlere duyduğum hasreti derinden etkileyen bir başyapıt. Film kişisel bir anı hikayesi olmasına rağmen aslında çocukluğumuzun, anılarımızın ve hislerimizin ne kadar benzer olduğunu bize gösteriyor. Geçmişe hasret dolu bir bakış, yoğun nostalji hissi barındırsa da romantiklikten uzakta, gerçekçi şekilde hayatın kesitini sunuyor hemde arka planda Candan Erçetin’den Gamsız Hayat şarkısı eşliğinde… İngiliz yapımı bir filmde Gamsız Hayat şarkısını duymak ve şarkının film ile  böylesine uyumlu olmasını izlemek filmi ayrı bir yere taşıdı benim gözümde…

Filmin Hikayesi: (Spoiler içerir)

Genç yaşta bekar bir baba olan Calum, 11 yaşındaki kızı Sofia ile tatil yapmak için Fethiye’ye geliyor, tatil sırasında yaşadıkları anıları izlediğimiz film, zaman zaman karakterlerinin tatilde birbirini video kaydına aldığı görüntüler eşliğinde ilerliyor. Baba- kız arasındaki güçlü bağın anlatıldığı filmde, babanın henüz çok genç yaşta olmasına rağmen kızı ile kurmayı başardığı derin ilişki büyük hayranlık uyandırıyor. Babanın kendi çocukluğunun sevgisiz geçtiğini ve hayatında başarısız hissettiğini görüyoruz ancak bu kırgın baba kızı Sofia’ya beslediği kocaman sevgiyi her hareketinde hissettirebiliyor. Baba ve kızın arasındaki sevgi ifadesi sayılan günlük belki de sıradan denebilecek anlardaki detaylar içinizi sımsıcak ediyor. Bu hislerle birlikte katmanlı bir karakter olan babanın saklamaya çalıştığı ve gizli gizli yaşadığı depresyon, yetişkin melankolisi diyebileceğimiz duygu filme ağır kasvet katıyor.

Küçük Sofia ise tüm merakı, soruları ile çocukluğun güzelliğini bize hatırlatıyor, büyüme sürecinde yeni duygular deneyimlemesi, yavaş yavaş cinselliği keşfi naif bir şekilde sunuluyor. Filmde en sevdiğim şeylerden biri de  Sofia ve babasının arasındaki diyaloglardı. Sofia’nın babasına “Bence aynı gökyüzünü paylaşmamız güzel bir şey. Mesela bazen oyun oynarken gökyüzüne bakıyorum ve güneşi görünce, ikimizin de güneşi görebildiği gerçeğini düşünmeye başlıyorum. Aynı yerde ve birlikte olmasak bile bir bakıma yine de birlikteyiz aynı gökyüzünün altındayız demesi ve tatilin son günü babasına “biraz daha kalalım” dediği kısımlar içimi burktu ve baba kızın hiç ayrılmamasını istedim…

Filmde arka planda baba kızın çatışmasını ve zaman zaman ebeveyn-çocuk rollerinin yer değiştirdiğini de görüyoruz. Bazı sahnelerde babanın babalık yapamadığı ve hayattan ciddi bir kopuş içinde olduğunu izliyoruz. Bu kısımlar yoğun bir depresif hava yaratıyor ve seyircinin zihninde de filmin sonuna dair çeşitli senaryolar beliriyor.Baba kızın son tatili olduğunu düşündüren film bize Calum’un intihar edeceğini hissettirse de bunu açıkça göstermiyor fakat filmin bitiş sahnesinde yetişkin Sophia’nın babasıyla bir gece kulübünde dans ettiğini, kulübün ışıkları arasında babasını bulmaya çalıştığını ve bulduğu anda da ona sımsıkı sarıldığını görüyoruz. Sanki onu kaybetmemek ve gitmesini engellemek için sarılıyor gibidir. Bu sahne de çok derin bir kayıp hissi ile darma duman oluyoruz…

Film Müzikleri :

Bir sahneyi müzikli ve müziksiz izlemek arasında büyük fark olduğunu hepimiz kabul ederiz, filmlerin önemli bir parçası olan müzikler hikayenin anlatımında oldukça etkili araçlardır. Aftersun filminde de sahnelerin hemen hemen hepsinde arka planda müzik var. Böylece seyirci ile bağını daha çok güçlendiren film Candan Erçetin’den Gamsız Hayat, Losing My Religion karaoke performansı, plajda 90’ların en ünlü şarkılarından Hey Macarena şarkısı çalışı, Blur Tender şarkısı, The Righteous Brothers Ukinchained Melody ile beni dünyasına daha çok çekti. Bizi 90’lara götüren çok sayıda müziğin kullanıldığı filmin soundtrack listesine buradan ulaşabilirsiniz.

İz Bırakan Sahneler :

• Baba kızın beraber Tai Chi yaptıkları sahne
• Calum’un Sophie’ye “Bulunduğun yerden ayrıldığında, hiç bir zaman oraya ait olmadığın hissine kapılıyorsun” derken hissettiğim aidiyetsizlik duygusu
• Baba kızın kilim aldığı sahne, babanın kilimin üstünde sırtüstü uzanışı ve ölüm çağrışımı
• Sofia’nın babasına “Sen 11 yaşındayken şu an ne yapacağını düşünmüştün? sorusu
• Baba ile kızın çamur banyosu yaptığı sahne
• Tabiki arkada Gamsız Hayat çalan restoran sahnesi 🙂

Yazımın sonunda söyleyebileceğim şey film benim için bittikten sonra başladı ve yetişkinliğime, geçmişe, çocukluğuma dair hissettirdiği güçlü duyguları ile hala üzerimde etkisini devam ettiriyor. Tüm sadeliğine, kişiselliğine rağmen sizi derinden yakalayacağını düşündüğüm bu başarılı ve samimi filmi kesinlikle izlemenizi tavsiye ediyorum. Herkese çokça sevgiler…

Köşe Yazarı: Ayşe

Benim şehirle ilgili ilk gözlemlerim Münih halkının saygılı ve kaliteli oluşu oldu. Yaşlı ve durağan bir şehir olarak bilinse de ben burayı çok sevdim. Çünkü burada nefes alabiliyorsunuz, hele ki  bizim gibi İstanbul’un gürültü ve kalabalığından bunaldıysanız sakin ve yemyeşil bu şehir sizi oldukça mutlu edecek.

Şehirdeki yeşil alan bolluğu beni çok etkiledi, ayrıca her noktaya metro ve tramvay olması şehrin en güzel taraflarından. Ve tabiki bira seviyorsanız çok sayıda güzel birahane ve bira bahçesine rastlamak mümkün.

Münih’te Konaklama : Leonardo Hotel & Residenz München

Münih’te metroya yakın ve konforlu bir seçenek olan Leonardo otelde 3 gün konakladık,  açıkçası otele ilk girdiğim anda Leonardo Da Vinci  konseptinden ve otel personelinin cana yakınlığından etkilendim. Ayrıca otelin sessiz ve sakin oluşu, odamızda balkonun olması, odanın genişliği ve temizliği gayet iyiydi. Merkeze kolay ulaşım imkanı olan bu otelde kalmanızı tavsiye ederiz.

Kahvaltı dahil olmadığı için kahvaltıya dair bir bilgim yok ancak otel genel olarak kaliteli bir hizmet sunuyor. Çok yakınında market olması da bizim için avantajlıydı, çünkü bizim gibi marketten güzel Alman atıştırmakları alıp odanızda keyif yapabilirsiniz. Almanlar abur cubur atıştırmalıklar konusunda da şahaneler. Mutlaka keşfedin..

Münih’te Ulaşım :

Münih ulaşım konusunda en konforlu şehirlerden biri denebilir.Ulaşım ağının muhteşemliği ile de meşhur bu şehir metro hattı ile sizi istediğiniz yerin kapısında bırakıyor adeta. Ulaşım konusunu tamamen metro ile hallettik, şansımıza bir de bu yıl güzel bir kampanya vardı. Tüm Almanya’da geçerli olan aylık 9 euroluk biletlerle şehir içindeki tüm ulaşım araçlarını kullanabildik. Bu bileti Berlin’de de kullanabildik. Bu sebeple ulaşım maliyetlerimiz çok olmadı. Bu kampanya devam eder ise mutlaka yararlanmanızı tavsiye ederiz. 

Münih’te Gezilecek Yerler

Bir şehre gittiğimizde ilk olarak şehrin kalbi denebilecek yerleri, sembolik yapıları görmek isteriz. Münih’te de böyle bir rota belirleyerek öncelikle şehrin ana meydanına gittik.

Marienplatz Meydanı :

Gezilecek yerler arasında ilk sırada yer alan ünlü meydanda pek çok tarihi yapı ve cafeler, restoranlar var. Münih için en hareketli yer burası denebilir. Cadde de turistik yapı olarak özellikle Eski Belediye Sarayı ve Yeni Belediye Sarayı’nı görmelisiniz. Eski Belediye Binası  (Altes Rathaus) temsili ve şirin bir yapı ayrıca içinde bugün hizmet veren Spielzeugmuseum isimli oyuncak müzesi mevcut. Biz vakit bulamadığımızdan bu müzeye gitmedik ancak oyuncaklara ilginiz varsa bu müzeyi es geçmeyin.

Yeni Belediye Binası ise gotik mimarisi ve ihtişamı ile tasarım harikası. Ayrıca ilginç bir özelliği mevcut. Glockenspiel isimli saat kulesine sahip ve bu guguklu saat 11.00 12.00 ve 17.00 de harekete geçerek özel şovlar yapıyor. Gerçek karakterden oluşan bu hareketli gösteri şehrin sevilen etkinlikleri arasında, eğer bu saatleri denk getirirseniz izlemeyi kaçırmayın deriz.

Münih Belediye Binası içindeki bir diğer güzel şey Juristische Bibliotlek adlı kütüphane. Hukuk Kütüphanesi olarak geçen bu kütüphane sessiz sakin çalışmaya gelenlerle dolu, yaşayan bir kütüphane. Burası Harry Potter evrenine geçmiş gibi hissettiriyor ve fotoğraf çekme isteği olabiliyor, ancak fotoğraf çekerken çevreye rahatsızlık vermemek için ekstra dikkatli olmalısınız.

Bahsetmek istediğim bir diğer gezilecek yer Rezidens Sarayı. Münih’e gelmeden önce araştırdığım bu saray detayları, süslemeleri, tavanları ve içerisindeki eserleri ile oldukça dikkatimi çekmişti ancak bu seyahatimde gitme fırsatı bulamadım. Yine de yazıma sizler için not düşmek istedim, çünkü herkesçe son derece görkemli bir sanat müzesi olarak kabul ediliyor.

Münih’teki En Huzurlu Yer : English Garden

Münih’e hayran olmamın sebebi en çokta burası diyebilirim. Münih’teki İngiliz Bahçesi dünyanın en büyük şehir parklarından biriymiş. Biz bu bilgiden habersiz şekilde parka gittik, açıkçası ben büyülendim. Yaz dönemi olduğu için ve tabiki de çok şanslı olduğumuzdan parkın girişinde dondurma ikramı ile karşılandık. Bu bir kereye mahsus bir şey miydi bilmiyoruz ancak dondurma ile parka mutlu mutlu yürüdüğümüz anlarımız unutulmazdı.

Bu şekilde giriş yaptığımız yemyeşil uçsuz bucaksız English Garden’ı nasıl anlatsam? Ağaçlar, çimler, göletler, etrafta neşeyle oynayan köpekler, güneşlenen Münihliler, bisiklet ile parkın tadını çıkaranlar, piknik yapanlar ve bir sürü güzellik buradaydı. Mutlaka gelip görülmesi gereken çok huzurlu bir yer. Ayrıca içerisinde bira bahçesi de var buralara gelmişken meşhur Münih biralarını da denemenizi tavsiye ederiz. 

Münih’teki En İyi Müze : Alte Pinakothek

Münih’teki en önemli galerilerden biri olan Alte Pinakothek çok geniş bir koleksiyona sahip, sanatseverlerin aklını başından alacak güzellikte bir müze. 1836 yılında tamamlanıp zamanında dünyanın en büyük müzelerinden sayılan bu yapının pek çok galeriye model olduğunu okudum. Müze içerisindeki eserler ise öyle büyüleyiciydi ki tüm bir günümü burada geçirebilirdim. Müze koleksiyonundan bahsedince sizlerde bana hak vereceksiniz.

Müzede Albrecht Dürer, Leonardo Da Vinci, Titian, El Greco, Rubens gibi en baba sanatçıların eserlerini görebiliyorsunuz. Ayrıca Van Gogh, Monet, Klimt, Picasso, Gauguin gibi ressamların eserleri de burada mevcut. Hazine bulmuş gibi sevinç içinde ve bir yandan da şaşkınlıkla gezdiğim Alte Pinakothek’i bence herkes görmeli. Müzeye giriş ücreti ise 7 euro diye hatırlıyorum ve  öğrenciyseniz kimliğinizle indirimli fiyattan faydalanabiliyorsunuz.

Münih’te Yeme İçme

Münih’te kahvaltıda nereye gidelim  sorusuna cevabım  Cotidiano Gärtnerplatz. Burası oldukça yoğun bir restoran ve masaya oturmak için ortalama yarım saat kuyrukta bekliyorsunuz ama geniş bir menüsü var ve pek çok kahvaltı çeşidi bulabiliyorsunuz. Benim için  menüden kahvaltıyı seçmek kolay olmadı çünkü çok seçenek vardı ve menü Almancaydı.

Tavsiyem mutlaka İngilizce menü isteyin ve garsondan menüdeki yemeklerin içerikleri hakkında bilgi alın. Ben çırpılmış yumurtalı kruvasan ve yanına cappuccino aldım. Keyifli bir kahvaltıydı ancak şunu söylemeliyim ki Münih’te fırın ürünleri ve sandviçler şahane. Fiyat olarak oldukça makul ve lezzetli sandviçleri ise pek çok yerde bulabilirsiniz. Açıkçası bizi asıl mutlu eden tesadüfen girip oturduğumuz yerlerde sandviç kahve şeklinde yaptığımız kahvaltılardı.

Münih’te Geleneksel Akşam Yemeği : Hofbrauhaus

En klasik haliyle Bavyera mutfağını denemek isterseniz burası tam size göre. Aynı zamanda bir birahane olan Hofbrauhaus geleneksel havasıyla bizi çok etkiledi. Mekan oldukça büyük hem iç hem de dış olmak üzere iki bölümü var. İç bölümde canlı Alman müzikleri dinleyerek yemeklerinizi yiyebiliyorsunuz, dış bölümde ise oldukça geniş bir bahçede yemeklerinizi yeme şansınız var.

Garsonların kocaman bira bardakları ve tabakları neşeyle koşturarak servis ettikleri, kahkaha müzik ve lezzetin bir arada olduğu bu restoran yüzlerce kişinin aynı anda bira içip yemek yediği bir yer. Restoranda ortak masalarda var insanlar bu masalarda oturup yiyor içiyor ve sohbet ediyorlar. Biz bira, tavuk ve yanına Bavyera usulu patates salatası aldık. Mutlaka tavsiye ederiz, bence bu ortamı yaşamalısınız.

Bence yaz kış farketmeden yenebilecek en güzel tatlı dondurma. Tam bir dondurma sever olduğumdan her yazıma gittiğim yerlerde keşfettiğim en iyi dondurmacıları ekliyorum. Münih’te bir İtalyan dondurmacısı bulduk. İsmi Türkçe gibi gelse de burası İtalyanlarınmış. Ürettikleri dondurmalar ise doğal ve aroması oldukça yüksek. Mutlaka gidin ve kendi beğeninize göre çeşit çeşit dondurmalar deneyin. Benim aklımda iz bırakan vanilya, hindistan cevizi, çikolata-zencefil dondurmaları oldu.

Köşe Yazarı : Ayşe 

Kapadokya’ya gitme kararı aldıysanız, en uygun seyahat döneminin bahar aylarında olduğunu söylemeliyim. Sonbahar ve ilkbahar dönemindeki güzel havada bölgeyi gezmek daha kolay olacaktır. Ancak burada her bir mevsimde ayrı bir güzellik var. Kışın karların arasında romantik bir Kapadokya tatili de keyifli olacaktır.

Önemli bir ek bilgi ise, bölgeye ne zaman giderseniz gidin karasal iklimi sonuna kadar hissedeceksiniz, bu sebeple akşam serinliği için yanınıza mutlaka sizi koruyacak bir giysi alın.

Nerede Kalmalı ?

Kapadokya’da otel seçeneği çok fazla diyebiliriz ancak önemli olan nokta otelinizin nerede olduğu. Bölge çok geniş olduğundan otelinizin merkeze uzak olma ihtimali var, özellikle uygun fiyatlı seçeneklerde merkeze uzak otellerle karşılaşabilirsiniz. Buna dikkat ederek konaklayacağınız yeri seçmeniz sizin için daha iyi olacaktır.

Manzaraya Karşı Jakuzi Keyfi : Taş Konaklar

Kapadokya’da manzaralı pek çok otel bulunmakta. Biz nerede konaklayalım araştırması yaparken otelde güzel manzaranın yanında jakuzi seçeneği olmasına odaklandık ve Taş Konaklar Oteli’ni bulduk. Bu yazıda Taşkonaklar Oteli King Suit odası konaklama deneyimimi size anlatacağım.

Otel Göreme’ye 6 kilometre uzaklıkta merkezi bir noktada ve navigasyonla bulmak oldukça kolay ancak girişte aracınızı park edecek yer bulma konusunda sıkıntı yaşayabilirsiniz. Kapadokya genelinde olan park sorunu burada da var. Ancak bir şekilde aracınızı zor da olsa park ediyorsunuz.

Otele girişte sizi otel personeli karşılıyor, size yardımcı olmaya çabalıyorlar ancak bizce pek profesyonel değillerdi, çalışanların otelcilik noktasında eksik olduğunu söylemeliyim.

Kaldığımız Royal King Suit odasına geçersek, odanın tasarımı, ferahlığı, temizlik ve konforu oldukça iyiydi. 50 m² genişliğindeki odada her bir bölümde hoş dekorasyonlar, şık mobilyalar kullanılmış.

Şömine severseniz odada güzel bir şömine mevcut. Biz akşam şömine keyfinin tadını sonuna kadar çıkardık.. 

Doğrusu odadan çıkmak istemiyorsunuz ama odadan çıkıp odaya ait terası görünce de başka bir dünyaya geçiyorsunuz. Terasta oturma grubu olan kısım ve jakuzili kısım var. Jakuzinin alt kısmında da manzarayı uzanıp seyredebileceğiniz şezlonglar mevcut. Manzara bizce çok güzeldi hele ki bu manzaraya karşı jakuzi keyfi yapmak unutulmazdı. Jakuziyi hem gündüz hem de gece kullandık, hiç bir sorun yaşamadık  ve oldukça memnun kaldık.

Odadan Balonları Seyretmek

Otelin bir diğer güzel tarafı sabah 06:30 gibi terasınızdan balonları seyretme şansınız olması. Bu olağanüstü bir manzaraydı, herkese gelip görmesini tavsiye ederim.

Oteldeki Yemekler

Otelin restoranında bölgeye ait yöresel hoş lezzetler mevcut. Biz denediğimiz yemeklerin özen ve kalitesinden memnun kaldık. Başlangıçta Nevşehir’e özgü nohutlu mantı ve içli köfte aldık, çok lezizdi. Ana yemek olarak aldığımız Kuzu İncik ise etinin yumuşaklığı, sosu, yanındaki sebzeleri ile uyumu şahane bir yemekti. Kızartma olarak aldığımız mücver denemeye değerdi. İçki olarak yöresel beyaz şarap tercih ettik. Tatlı olarak pişmaniyeli armut tatlısı denedik ve tatlıyı da mutlaka deneyin diyebiliriz. Ayrıca yemekleri odaya söylediğimiz için oda servisini de görmüş olduk ve oda servisi hizmeti de iyiydi.

Terasta Kahvaltı

Kahvaltı konusunda otel ortalama bir hizmet sunuyor. Benim kahvaltıdan beklentim her zaman yüksektir ancak fotoğraflardan da göreceksiniz ki otel çok standart bir hizmet veriyor. Kesinlikle böyle bir otel için daha iyi kahvaltı olabilirdi. Özellikle yöresel ürünlerin kahvaltı da olmasını beklerdim.

Yazımın sonunda diyebilirim ki,  özel bir gününüzü kutlamak, eşinizle balayı tatili yapmak ya da bir kaç gün tatil keyfi yapmak gibi pek çok amaçla Kapadokya’ya geldiğinizde Taş Konaklar Oteli iyi bir tercih olacaktır.  Lüks bir hizmet vaadeden otel eksikleri olsa da manzara, jakuzi ve şömine üçlüsüyle bizi oldukça memnun etti. Şimdiden herkese iyi tatiller dilerim, umarım istediğiniz tatilleri yaparsınız:) 

Köşe Yazarı : Ayşe 

• DAHA FAZLA YURT İÇİ GEZİ YAZILARI OKUMAK İÇİN TIKLAYINIZ
• GÜNCEL ÇEVİRİLER İÇİN TIKLAYINIZ
• POPÜLER YAZILAR İÇİN TIKLAYINIZ
• 10’LAR KULÜBÜ İÇİN TIKLAYINIZ
• YOUTUBE KANALI İÇİN TIKLAYINIZ

Sanata ilginiz ve bilginiz varsa Viyana’da müze ve sergi gezmek, klasik müzik konserine gitmek sizin için en doğru tercih olacaktır.  Ayrıca benim gibi dinginlikten, sakinlikten ve puslu havalardan hoşlanıyorsanız şehirde öylece yürümekte çok hoşunuza gidecek. Yürürken bazen terk edilmiş diyebileceğiniz  sokaklar göreceksiniz bu size minik bir buhran verecek, bazen de yemyeşil cıvıl cıvıl parkları geçeceksiniz.

VİYANA’DA GİDİLECEK YERLER

ALBERTİNA MÜZESİ

Şehir tam bir müze cenneti ve hepsini ziyaret edebilmek için çok uzun zaman burada kalmak gerekiyor ancak bence en dikkat çekici olan, Monet ve Picasso gibi değerli sanatçıların pek çok eserinin sergilendiği Albertina Müzesi. Merkezde yer alan ve ulaşımın oldukça kolay olduğu Albertina Müzesi’ne giriş ücreti yetişkinler için 17 euro. (2022 yılı için)

Albertina müzesi bir kaç kattan oluşuyor ve her bir katta farklı sergiler mevcut. Müzede dönemsel sergiler ve kalıcı sergiler var. Bu sergilerin detaylarını müzenin resmi web sayfasında görebilirsiniz. Müzede Claude Monet, Pablo Picasso, Paul Cezanne, Henri Matisse gibi daha ismini sayamadığım pek çok ünlü sanatçının tablolarını yakından inceleyebilirsiniz. Hayatımdaki en güzel anlardan diyebileceğim bir kaç saati burada geçirdim. Özellikle İzlenimcilik (Empresyonizm) akımına öncülük eden Claude Monet’e merakınız var ise doğanın, ışığın etkin bir biçimde kullanıldığı Monet tablolarını mutlaka görmelisiniz. Bu tablolar üzerimde meditasyon etkisi yarattı diyebilirim, bence gördükten sonra aynı kişi olmuyorsunuz 🙂 Beni oldukça etkileyen bir resssam da Franz Sedlacek oldu. Tablolarının önünden uzun süre ayrılamadığım bu ressamı araştırdığımda ise savaşta kaybolduğunu öğrenmek üzücüydü. Müzedeki gezimin son kısmı ise Picasso tabloları ile bitiyor. Dünyaca ünlü kübist ressam Pablo Picasso’nun çok fazla eseri olduğunu biliyoruz, bu eserlerden bir kısmını görmek oldukça heyecan vericiydi,  tabloların önünde durup ben ”bu resme baktığımda ne görüyorum?” diye sordum durdum, bu keyfi yaşamanızı diliyorum. Özetle, hiç çıkmak istemediğim, müzelere bakış açımı değiştiren Albertina Müzesine mutlaka gidin!

BELVEDERE SARAYI

Savoy Prensi Eugene’nin yazlık saray olan yaptırdığı bu görkemli yapı şuan müze olarak kullanılmakta ve içerisinde Klimt, Oskar Kokoschka ve Egon Schiele’nin resimlerinin sergilendiği bir koleksiyon mevcut. Belvedere Sarayının Yukarı ve Aşağı Belvedere olmak üzere iki bölümü var. Biz dünyaca ünlü ressam Gustav Klimt tabloların yer aldığı, özellikle The Kiss tablosunun bulunduğu kısma bilet aldık, saray oldukça geniş olduğundan biletinizi gezmek istediğiniz bölümle sınırlı olarak alabilirsiniz buna göre bilet fiyatları değişiyor.

Sanat tarihinde oldukça önemli bir isim olan Gustav Klimt, yaşadığı dönemde resimleri fazla erotik olmakla eleştirilse de sanat tarihinde Art Nouveau’nun gelişiminde çok önemli bir yere sahiptir. Eserlerinde kadın bedenine, aşka, erotizme odaklanan modern sanat açısından pek çok sanatçıya ilham olmuş özgür ve cesur ressam Klimt’in eserlerini mutlaka gidip görmelisiniz, ayrıca meşhur Kiss tablosuna dair bilgilendirici bir videoyu  sizler için buraya ekliyorum.

MUSİKVEREİN  

Wolfgang Amadeus Mozart’ın doğduğu topraklarda yapılabilecek en güzel etkinliklerden biri de klasik müzik konsere gitmek. Viyana filarmoni orkestrası’nın evi denebilecek Musikverein’in şahane bir atmosferi var. Konsere gelen insanlarda oldukça şık ve özenli. Viyana’nın her köşesinde ve özellikle burada sanata verilen değeri sonuna kadar hissediyorsunuz. Musikverein’in konser programı ve biletleri için ise linkini kullanabilirsiniz. Bileti bir kaç gün önceden internet sitesinden almanızı tavsiye ederiz, böylece keyifli bir konseri garantilemiş olursunuz.

VİYANA KAFELERİ

Kahve içmeyi sevin yahut sevmeyin kahveyi de sanata dönüştüren bu şehirde, belki de dünyadaki en tatminkar kahve deneyimini yaşayacaksınız. Viyana’da kahve sıradan bir içeçek değil, kocaman bir kültürü içinde barındırıyor. Avusturyalıların kahve ile tanışma öyküsü ise çok ilginç. Viyanalılar Osmanlı kuşatması sırasında kahve ile tanışıyor ve  kuşatma bittikten sonra Osmanlılardan geriye kalan çuvalların içerisindeki kahve çekirdeklerini görünce ne olduğunu bile anlamıyorlar. Şimdi ise Viyana kahve kültürü, UNESCO tarafından Dünya Kültür Mirası olarak kabul edilmiş durumda. Denediğinizde eminim ki daha önce içtiğiniz kahveleri sorgulayacaksınız ve artık kahve de bu lezzeti arayacaksınız. Açıkçası ben nerede kahve içsem Viyana’daki kahve lezzetini düşünüyorum ve hemen Viyana’ya gitmek istiyorum:)

Viyana’nın En Güzel Kafesi : DEMEL

Avrupanın en eski pastanelerinden biri olan Demel, geçmişte imparatorluğun pastacısı olarak da biliniyor. Atmosferine, kahvelerine, pasta ve keklerine bayıldığım bu kafeye girmek için öncelikle kuyruk beklemeyi göze alın. Kuyruk biraz yavaş ilerlese de içeri girmekten vazgeçmemelisiniz. Çünkü değdiğini göreceksiniz. Demel Pastanesinde kahve olarak Melange kahvesi ve Cappuccino denedik. Tatlı olarak kruvasan ile başlayıp, Apfelstrudel, Sachertorte, Kaiserschmarrn tatlılarını denedik. Sachertorte bana yoğun gelse de çikolata severler için güzel bir tercih. Diğer tatlılar ise doyamadığım çok başarılı ürünlerdi. Özelllikle Kaiserschmarrn çok iyiydi. Umarım dener ve sizde seversiniz.

İçtiğim En İyi Cappuccino : CAFE PRÜCKEL

1950’lerde hizmet vermeye başlamış gerçekten tarih kokan bir başka kafe de Cafe Prückel. Burası tasarımı, mimarisi, iç düzeni ile tam bir Viyanalı kafe. Daha az turistik olan, şehir sakinlerinin tercih ettiği  bu cafede haftanın belli günleri piyano dinletileri ve edebi toplantılar gibi aktiviteler oluyormuş. İçtiğimiz en iyi cappuccino burada dedik ama Viyana’da her gittiğimiz yerde kahve konusunda çok üst düzey bir lezzetle karşılaştık. Gidip karşılaştırma yapmak en güzel şey. Sabah saatlerinde gittiğimiz bu kafede güzel bir kahvaltı yaptık. Aldığım ürünün ismini hatırlayamadığım için görselini buraya ekliyorum, bence çok başarılıydı.

Canlı Piyona Dinletisi Eşliğinde Kahve : CAFE CENTRAL

Viyana’da entelektüellerinin toplanma adresi olarak geçen, Freud,  Zweig gibi pek cok ünlünün bir zamanlar müdavimi olduğu tarihi bir kafedeyiz. Kafe 1876 yılında açılmış. Kafenin oldukça geniş bir menüsü var. Hem klasik bir kahve tatlı yapabileceğiniz hem de gün içinde farklı öğünlerde yemek yiyebileceğiniz bir yer.  Melange adlı kahvesi ve apfelstrudel (elmalı turta) ile meşhur olduğundan denedik. Açıkçası kahve ve tatlısı diğer gitttiğim kafelere kıyasla çok etkileyici değildi ama canlı piyano dinletileri ve içerdeki şahane mimari için kesinlikle uğramalısınız diyebilirim.

Viyada’da En İyi Dondurma : EİS GREİSSLER 

Viyana’nın en iyi dondurmacısını arıyorsanız biz bulduk. Organik sütlerle yapılan, çok çeşit bulabilceğiniz, vegan dondurma seçenekleri de olan süper bir dondurmacı. Mutlaka uğrayın deneyin, fiyatları da uygun.

VİYANA’DA YEMEK

Şnitzel İçin Bir Klasik : FİGLMÜLLER

Viyana’da şinitzel diyince akla ilk gelen Figlmüeller 1905 yılında kurulmuş, oldukça eski ve otantik bir restoran. Figlmüller’de yer bulmak ve bir masaya oturmak için kapısının önünde uzun süre bekleyebilirsiniz. Biz yaklaşık 40 dk bekledik.  Ama siz bu bekleyen kalabalıktan biri  olmak istemiyorsanız internetten rezervasyon yaptırarak gitmelisiniz. Restoranda şnitzel olarak domuz ve tavuk şinitzel servis edilmekte biz tavuk denedik zaten domuz bitmişti. Lezzeti için diyebileceğim şey şu, bence baş döndürücü bir lezzete sahip değildi. Porsiyon çok büyük ve aşırı doyurucuydu ama bu şnitzel bir efsane diyemedim. Bence asıl mevzu patates salatasıydı, kesinlikle deneyin, çok başarılıydı. Ayrıca  yeşil salata da söyledik onu da sevdik.

Sağlıklı Bir Seçenek, En Tatlı Patatesler : VEGGİEZ 

Eğer vegan yiyecek için bir restoran arıyorsanız burayı tavsiye ederiz. Menü de çeşit çeşit yemekler var, sağlıklı bir öğün yapmak için ideal. Ben özellikle kendi yapımları olan ve kocaman bir kavanozda sunulan içeçeklerini ve tatlı patates kızartmasını çok beğendim. Vejeteryan olmasanız da güzel bir yemek yemek için uğrayabilirsiniz.

Dünyanın En İyi Gofreti : MANNER GOFRET

Viyana’da milli bir değer gibi sahip çıkılan her yerde bulabileceğiniz bir gofret Manner. Biz kendi mağazasından satın aldık, çok fazla çeşidin olduğu bu gofretin hindistan cevizli olanına özellikle bayıldık. Asıl orjinal hali fındık ezmeli olan da çok iyiydi.Bence gofretin de zirvesi burada. Mutlaka deneyin ve gitmeden bolca satın alın.

Mozart Anısı : MOZARTKUGEL

Üstünde Mozart’in resmi olan ve şehrin her yerinde görebileceğiniz  Mozartkugeln çikolatalardan bahsetmeden olmaz. Ortasında badem ezmesi olan bu yuvarlak çikolatadan bir kutu alıp deneyebilirsiniz. Açıkçası bir Belçika çikolatası değil ama gelmişken tadın deriz.

Bir gezi yazısının daha sonuna geldik. Bu yazıyı yazarken Viyana’nın kalbimde çok farklı bir yer edindiğini ve özlediğimi fark ettim. Adım başı tarihi bina ,müzeler, kafelere rastladığım, sanatın şehri Viyana’ya kendimi ait hissettim. Umarım isteyen herkes Viyana’nın güzelliklerini yaşar. Herkese Sevgiler..

DAHA FAZLA YURTDIŞI YAZILARI OKUMAK İÇİN TIKLAYINIZ

KÖŞE YAZARI: AYŞE 🌿

Film izlemenin, özellikle de gerçekten iyi bir film izlemenin hayatımıza çok şey kattığını düşünenlerdenim. Kimi zaman bizi içsel yolculuklara çıkarıp kendimize ayna tutan, kimi zamanda çevremizi başka gözlerle görmemize, empati yapabilmemize oldukça yardımcı olan filmler duygu ve düşünce dünyamızda izler bırakır. Bu motivasyonla benim dünyamda izler bırakan ve sinema sanatına saygımı arşa çıkaran filmleri sizlerle paylaşmak istedim.

Listemin en başında yer alan, favori filmim The Fall. Sevgili sanatseverler, bu masalsı şaheser ile ilgili sadece filmi açın ve yaklaşık 2 saatlik bir mükemmelliğe dahil olun desem yeterli, ne anlatsam eksik kalacak izleyince göreceksiniz 🙂

Filmin Hikayesi

Filmde umudunu kaybetmiş kahramanımız Roy, küçük Alexandria’ya gerçek hayatı ironik bir şekilde masallar ile anlatıyor. Biz tüm masalı küçük Alexandria’nın hayal dünyasından müthiş bir görsel şölen ile izliyoruz. Alexandria minik bir çiftçi kızı ve çalıştığı çiftlikte portakal toplarken düşüp kaza geçirdiği için hastanede. Roy ise bir dublör ve çekim sırasında bir atla birlikte köprüden düşüyor, sakatlanıyor. Hastanede tedavi gören bu iki insanın arkadaşlığı küçük kızın yazdığı bir notun Roy’a geçmesi ile başlıyor ve Roy’un minik kıza anlattığı masalla devam ediyor. Masalda 6 kahraman var ve ortak amaçları her birine kötülük yapan Vali Odius’tan intikam almak. Maskeli haydut, Köle, karısı vali tarafından kaçırılan Hintli, bomba uzmanı Luigi, doğa bilimci Darwin ve sonradan ağaç kavuğundan çıkan Mistik hikayede sembolik olarak pek çok şey anlatıyor bize. Masumiyet, sevgi, nefret, aşk gibi pek çok kavramın işlendiği filmde, Alexsandria karakterini canlandıran küçük oyuncu Catinca Untaru ise mükemmel bir oyunculuk sergiliyor, film boyunca onunla sevinip onunla hüzünleniyoruz.

Filmde dikkat çekici kahramanlardan biri de Darwin gerçek hayattaki gibi doğa bilimci ancak yanında Wallece adında maymun arkadaşı var. Sürekli Darwin’in torbasında gezen ve can alıcı noktalarda Darwin’e yol gösteren türden bir maymun bu. Wallece aslında kim diye bakınca Alfred Russel Wallace’nın  gerçekte Darwin’in evrim teorisi üzerine birlikte çalıştığı Britanyalı doğa bilimci olduğunu görüyoruz, filmde böyle bir gönderme var.

UMUDUN VE UMUTSUZLUĞUN ÇATIŞMASI

Filmde Roy’un yaşadığı sorunlar nedeniyle anlattığı masalı karamsar hale soktuğunu, mutlu son isteyen küçük Alexandria’ın ise bunu değiştirmeye çalıştığını görüyoruz. Roy masal kahramanlarını tek tek öldürürken minik Alexandria’nın bunu kabullenmeyişi, iki karakter çerçevesinde umudun ve umutsuzluğun çatışması çok güzel işlenmiş. Filmde beni çok etkileyen sahnelerden biri, Alexandria’nın kiliseden aldığı kutsal ekmeği Roy ile paylaşması ve devamında Roy’un Alexandria’ya onu kurtarmaya mı çalıştığını sormasıydı. Alexandria ise soruyu anlamasa da sonunda masumiyeti ile Roy’u bir şekilde kurtaracaktı…

Filmin çekimleri tam 4 sene sürmüş, 18 ülke ve 26 farklı mekanda çekimler olmuş ve bunların arasında Ayasofya’da yer almakta. Filmin geçtiği mekanları bu linkten öğrenebilirsiniz.

Filmde kullanılan kostüm ve dekorlardan bahsetmemek olmaz. Kostüm tasarımları ve çekim yerlerinin uyumu çok başarılıydı. Her bir karesi tablo gibi olan filmimiz, başka bir dünyada mı çekildi hissi yarattı bende. Ayrıca kültürel, dinsel öğelerinin zenginliğine ve bu birlikteliğin yarattığı armoniye hayran kaldım.

Özetle; bu başyapıt, düşüşün çıkışa dönüşebileceğini ve sona yaklaşırken başa dönme çabasını veren bir insanın yaşadıklarını çok güzel anlatıyor. Filmdeki ana mesaj ise her bir düşüşün içinde kurtuluşu da barındırdığını göstermek ve saf sevginin gücünü fark ettirmek… Herkese şimdiden iyi seyirler dilerim..

KÖŞE YAZARI: AYŞE 🌿

Bu yazıda sizlere Don Miguel Ruiz’in Toltek bilgelik öğretilerini sunduğu ve bu kapsamda bizlere 4 öğüt verdiği felsefi kişisel gelişim kitabı Dört Anlaşma‘dan bahsedeceğim. Öncelikle söylemeliyim ki bu kitap alışılmış basit kişisel gelişim kitaplarından çok ayrı değerlendirilmesi gereken, bir bilgelik kitabı. Kitabın okuması kolay ve anlatımı akıcı olsa da içeriğindeki derinlik ve anlamı kavramak zaman alıyor. Bu yazıyı yazmamın amacı ise kitabı değerlendirmek değil, amacım yazının ulaştığı kişilerin kitaba merak ve ilgisini uyandırmak. Çünkü bu kitabı okuduğumdan beri, bu öğretileri herkes bilse ve  içselleştirse dünya ne güzel bir yer olurdu diye düşünmekteyim.

Toltekler Kimdir?

Binlerce yıl önce Meksikanın güneyinde yaşayan ve kadim spiritüel bilgileri, uygulamaları araştırmayı, korumayı amaçlayan bilim insanları ve sanatçılardan oluşan bir topluluktur.Kitabının yazarı Toltek öğretisini yaşatan bir aileden geliyor ve yaşamını Toltek bilgisini öğretme ve paylaşmaya adamış.

Gördüğümüz, İşittiğimiz Her Şey Rüya…

Kitap der ki, rüya zihnin ana fonksiyonudur, beyin uyanıkken de  uyurken de rüya görür, insanoğlu her an rüyadadır. Biz doğmadan önce doğanlar kocaman bir rüya yarattı. Buna  toplumsal rüya diyebiliriz. Toplumsal rüya milyonlarca bireysel rüyanın oluştuğu kolektif rüyadır. Tüm toplumsal kuralları, inançları, yasaları, dinleri, değişik kültürleri, devletleri, okulları, sosyal olayları içinde barındırır. Bizler nasıl rüya göreceğimizi öğrenme kapasitesinde olsakta daha önce yaşayanlar bize toplumsal rüyaya uygun rüya görmemizi öğretiyor. Yeni bir insan doğduğunda onun dikkatini sayısız toplumsal rüya kurallarına odaklarız bu kuralları onun zihnine empoze ederiz. Bunun için anne, baba, okul ve dinler en önemli araçlardır. Bildiğimiz her şeyi toplumda nasıl davranmamız gerektiğini, neye inanmamızı, neyin iyi neyin kötü olduğunu, doğru ve yanlışı tüm bu bilgi ve kuralları hazır bir şekilde öğreniriz. Bize sunulmak üzere olan bu hazır bilgiler ise zihnimize tekrar yoluyla yerleştirilir. Ve bu aktarımın ilk aşaması dil ile başlar. Çocuklar yetişkinlerin söyledikleri her şeye inanırlar. Onların inanç ve anlaşmalarına boyun eğerlerler. Bu süreç ehlileştirme süreci olarak adlandırılır. Çocuklar kedi köpek ve diğer hayvanların ehlileştirildiği gibi aynı yolla ehlileştirilir. Ceza ve ödül sistemiyle anne babanızın istediği gibi davranınca iyi çocuk, onların istediğini yapmadığınızda kötü çocuk olursunuz. Kurallara uyarsan ödül, uymazsan ceza vardır. Bu durum bizde cezalandırma ve ödül alamama korkusu yaratmıştır. Ödül almak için insanların ilgisini toplamaya ihtiyaç duyar ve bu ihtiyacımız için bizden beklenilen şekilde davranmayı sürdürürüz. Kendimiz olmayan, farklı bir kişiliğe bürünmemize sebep bu onay ihtiyacı içinde insanları memnun ederken aslında bir oyuncu oluruz.  Kendimiz olduğumuzda reddedilme, yeterince iyi olmama korkusu taşıdığımız için anne, baba, toplum ve dini inançların bir kopyasına dönüşürüz.

Zihnimizdeki Yargıç

Bu yargıç ehlileştirme sürecinde bize öğretilen yasalara göre her şeyi  yargılar ve buna aykırı her davranışta suçlu olduğumuza karar verir. Bu suçlama yaşamımız boyunca her gün defalarca olur. Bu yargılamada bir parçamız vardır ki ona kurban denilir. Kurban suçlamayı, suçluluk duygusu ve utancı taşır. Yeterince iyi, zeki, güzel, sevgiye layık bulmaz kendini ve tüm bunlar yaşamımızı ele geçiren inanç sistemine dayanmaktadır. İnanç sistemini sorgulamak ise büyük cesaret işidir. Biz seçmemiş olsakta tüm toplumsal inanç ve yasalarla uzlaşıp anlaşma içindeyizdir, bu kurallara karşı gelmek büyük bir suçluluk ve utanç içerir. Eğer yaşamımızı yöneten ve bizi toplumsal tutsak kılan korku temelli bu anlaşma ve inançları değiştirmek istersek bunları fes edip, yerine yeni anlaşmalar yapmalıyız. Yazar bize bu iradeye sahipseniz, yeni bir rüya yaratacaksınız demektedir.

Yaşamınızda Dönüşüm Yaratacak Dört Anlaşmaya Bakarsak;

1. ANLAŞMA – KULLANDIĞIN SÖZCÜKLERİ ÖZENLE SEÇ

Sözler sizin yaratma gücünüzdür. Hangi dili konuşursanız konuşun niyetiniz sözler aralıcılığıyla şekil bulur. Söz insan olarak sahip olduğunuz en güçlü araçtır, bir büyüdür. Sözle en güzel rüyayı da yaratabilir, her şeyi yok da edebilirsiniz. Yazar sözün gücünü açıklarken Hitler’i örnek verir, sözün gücünü kullanarak tüm ülkeyi dünya savaşına soktuğunu, söz ile korkuları harekete geçirerek insanları korkunç boyutlarda şiddet uygulamaya ikna ettiğini bize hatırlatır. Sözün gücünü anlatmak için gündelik örnekler verir ve aslında sözü ne kadar düşüncesizce kullandığımızı gösterir.Örneğin birisi bir kıza bakıp ne kadar çirkinsin derse o kız bu sözü duyar ve buna inanarak bu inançla büyür, gerçekte ne kadar güzel olursa olsun çirkin sözünün etkisi altında olacaktır. Mesela aptal olduğunuza inanan birisiniz ve bu  inanç size öyle şeyler yaptırdı ki aptal olduğunuza iyice emin oldunuz, her minik hatanızda bile gerçekten aptalım diye düşünüyorsunuz. Ancak bir gün biri size bunun tersini söylediğinde bu sözün gücüyle aptal olduğunuza dair inancınız gidebilir, yerine kendinizle yeni bir anlaşma yapabilirsiniz. Çünkü bizler herhangi bir fikri işitip ona inandığımızda bir anlaşma yaparız ve bu anlaşma artık bizim inanç sistemimizin bir parçası olur.

Yazar sözlerinizin saf, arı ve günahsız olması önemlidir der ve ona göre, günah kavramı gerçekte, kendi doğana karşı yaptığın her şeydir. Herhangi bir şey için kendini yargıladığında veya suçladığında kendine karşı günah işlemiş olursun. Sözlerinizde günahsız olun der, bunun anlamı sözlerinizi kendinize karşı kullanmamaktır. Maalesef  hem kendimizle, hemde diğer insanlarla iletişimimizde sözü suçlamak, utandırmak, yok etmek için kullanıyoruz. Bireysel zehrimizi, kızgınlığımızı, kıskançlığımızı, nefretimizi ifade etmek için kullanıyoruz. Gündelik ilişkilerimizdeki iletişimde ise dedikodu hakim durumdadır. Dedikodu iletişim ağını zehirleyen bulaşıcı bir virüs gibidir, hızla yayılır. Bunun sonucu olarak tüm insanlar bilgi ağındaki bilgileri çarpıtılmış biçimde almaktadır. Bizler yıllar boyu hem başkalarının sözleri aracılığıyla hem de kendimizle ilgili kendimizin söylediği sözlerle olumsuz etki altına gireriz. Ancak sözleri özenle seçin anlaşmasını kavradığınızda, sözlerinizi doğru kullandığınızda, sözlerinizi sevginizi paylaşmak için kullandığınızda değişim başlar. Önce kendinizle olan ilişkiniz, sonra diğer insanlarla olan ilişkileriniz derinden farklılaşır. Negatif telkinlerden ve olumsuz sözlerden daha az etkilenirsiniz.

2. ANLAŞMA – HİÇBİR ŞEYİ KİŞİSEL ALGILAMA

Kişisel algılamak bencilliğin en üst düzeydeki ifadesidir diyor yazarımız.Bizler her şeyin kendimizle ilgili olduğunu varsayarız, ehlileştirme sürecinde bunu öğreniriz, merkezde kendimizin olduğunu düşünürüz. Diğer insanlar ise sizi merkeze koyan hiç bir şey yapamaz. Yaptıkları her şey kendileriyle ilgilidir. En kişiselmiş gibi gözüken anlarda bile, yine de sizinle ilgisi yoktur. Birisi ise kötü bir söz söylediğinde bu zehri kabul edip etmemek kişisel algılamakla ilgilidir. Kişisel algıladığınızda zehri afiyetle yutarsınız oysa hiç bir şeyi kişisel algılamadığınızda zehirlere karşı bağışık olursunuz. Kişisel algıladığınızda rahatsızlık duyar, inançlarınızı savunarak tepki gösterirsiniz. Bu tepkiyle çekişkiler ve çatışmalar yaratırsınız. Haklı çıkmak istersiniz ve bunun için büyük çaba harcarsınız. Oysa ki insanların söyledikleri , yaptıkları şeyler, dile getirdikleri fikirler ehlileştirme sürecindeki programlamalardan oluşmaktadır.

İnsanların sizinle ilgili düşündüklerinin bir önemi yoktur. İyi ya da kötü sözlerden etkilenmek kabul görmek, onaylanmak gibi bir ihtiyacın sonucudur. Oysa bu sizin filminiz ve bu filmde yönetmende yapımcı da başrol oyuncusu da sizsiniz. Diğer herkes yardımcı oyuncudur. İnsanlar ne yaparsa, ne söylerse, ne düşünürse düşünsün kişisel algılamayın. Bilin ki size ne kadar harika olduğunuzu söyleseler de bunu sizin yüzünüzden söylemiyorlar. Harika olduğunuzu kendinizin bilmesi önemli. Size harikasın diyenlere ihtiyacınız olmadığını bilmeniz önemli.. Bu anlaşmayı uygulamayı başarırsanız yaşamınızda yok yere çektiğiniz bir çok acıdan kaçınmanız mümkün olur.  Olağanüstü bir özgürlüğe kavuşursunuz ve başkalarının özensizce ve bilinçsizce söylediği sözler ya da davranışlar yüzünden incinmezsiniz.

3. ANLAŞMA – VARSAYIMDA BULUNMA

Her şeyle ilgili varsayımda bulunma eğilimimiz vardır. İnsan zihni her şeye bir anlam vermeye, bir açıklama bulmaya ihtiyaç duyar. Zihnimizde yanıt bekleyen milyonlarca soru vardır çünkü bir çok şeyi mantıklı zihin açıklayamaz ve bu yüzden varsayımda bulunur. Bu varsayımlar çoğu kez çok hızlı ve bilinçsizce yapılır. Sorun ise varsayımlarımızın gerçek olduğuna inanmamızdan kaynaklanır. Varsayımlarımızla ve kişisel algılamalarımızla yok yere kocaman dramalar yaratırız. Oysa soru sormak daima varsayımda bulunmaktan iyidir.

Özellikle ilişkilerde varsayımda bulunmak pek soruna davetiye çıkarır. Genellikle partnerimizin bizim ne düşündüğümüzü bildiğini varsayar ve ne istediğimizi söylemenin önemli olmadığını düşünürüz. Onun bizim istediğimiz şeyi yapacağını çünkü bizi çok iyi tanıdığını varsayarız ve eğer beklediğimiz gibi davranmazsa buna alınırız. İlişkilerde varsayımlar kavgalarımızın, zorluklarımızın, sevdiğimizi iddia etttiğimiz kişileri yanlış anlamamızın nedenidir. Varsayımda bulunmamız yetmiyor gibi partnerimizin istediğimiz şeyi bildiği halde yapmadığını da varsayarız ve kocaman bir drama yaratırız. Kendinizi varsayımlardan kurtarmanın yolu soru sormaktan geçiyor. Maalesef çocukluğumuzda bize soru sormanın güvenli olmadığını öğrettildi. Ancak bunu değiştirebiliriz. Bu yüzden iletişimin açık olmasına özen gösterin, anlamadığınız bir şey varsa sorun. Konu kafanızda netleşene kadar soru sorma cesaretini gösterin ve yanıtları aldığınız zaman bile her şeyi bildiğinizi varsaymayın. Aynı zamanda sizde ne istediğinizi söylemekten çekinmeyin. Açık bir iletişimle tüm ilişkileriniz değişecektir..

4. ANLAŞMA – DAİMA YAPABİLDİĞİNİN EN İYİSİNİ YAP

Bu anlaşma diğer üç anlaşmanın kalıcı alışkanlığa dönüşmesini sağlayan anlaşmadır. Her koşulda en iyisini yapın. Ama şunu unutmayın. Her şey canlıdır ve her an değişim halindedir. Bu nedenle bazen en iyiniz yüksek kalitede olacak, bazen o kadar iyi olmayacaktır. Kalitesi ne olursa olsun en iyinizi yapmaya özen gösterin. Böylece yaşamı dolu dolu ve yoğun yaşarsınız. Üretken ve kendinize karşı iyi olursunuz. Yaptığınız şeyin hakkını vermek için çaba harcamanın zevkine varın. Çoğu insan ödül beklentisi için harekete geçer, en iyisini yapmanın hazzını kaçırır. Oysa beklentiniz olmadan, ödüle bağımlı olmadan en iyisini yaptığımızda hayattan gerçekten zevk alırız. Eğleniriz, can sıkıntısı ve çaresizlik hissetmeyiz. Böylece içimizdeki yargıç da bizi suçlu bulamaz. Hiç bir keşke, pişmanlık olmadan yaşamak ve aksiyona geçmek rutininiz olduğunda yaşam rüyanızda kendinizi gerçekten ifade ettiğinizi hissedeceksiniz..

Beni derinden etkileyen bu şahane eserin özeti diyebileceğim yazımın sonuna geldik. Bence bireysel özgürlük arayışında dört anlaşma bize büyük bir  destek sağlıyor.Dört anlaşmayı hayata geçirebilirsek her şeyin gittikçe kolaylaştığını deneyimleyeceğimizi düşünüyorum.

Son olarak diyeceğim şey, umarım hepimiz asıl meselenin yaşamak, mutlu olmak ve sevmek olduğunu anlarız. Herkese sevgiler…

Köşe Yazarı: Ayşe

Avrupa’da ayak bastığım ilk şehir, bozulmamış güzellikleriyle Prag… Bu şehri gelip görmeden önce ismi dahi geçince zihnimde pek çok görüntü belirirdi. Özellikle izlediğim filmler şehre olan merakımı ve ilgimi öylesine arttırmış ki en çok gitmek istediğim şehri sorsalar Prag derdim. Bu sebeple uçağımız Prag’a indiğinde çocuklar gibi şendim. Pasaport kontrolü sırasında da bu ruh halimi bence görevli memur hissetti, çünkü ülkeye sıra beklemeden ve vize ile ilgili hiç bir soruya muhattap olmadan kolayca girdim. Uber ile otele doğru gitmek için yola çıktığımızda ise trafikte her 3 kişiden ikisinin Skoda marka araç kullandığını görmek hoşuma gitmişti çünkü severek kullandığım aracımın ana vatanındaydım:)

Prag’da gezi notlarıma geçecek olursak, Prag büyük bir şehir olmadığından 2-3 günde gezilir gibi düşünebilirsiniz, turistik ve popüler yerleri için yeterli olsa da şehrin detaylarına inmek isterseniz bu sürede keşfetmek mümkün değil. Çünkü her bir sokak, her bir meydan büyüleyici tavrıyla size göz kırpıyor, sizi çağırıyor ancak zaman kısıtlı olduğundan mutlaka görülmesi gereken yerler listesine odaklanıyorsunuz. İlk kez geldiğim için bende bu düşünceyle hareket ettim, fakat  içimden bir ses bambaşka bir Prag tecrübesi yaşamak için ilk fırsatta tekrar geleceğimi söylüyor.  Prag’da konaklama kısmı bizim pek odaklanmadığımız bir şeydi çünkü asıl konu gezmekti. Konaklama da bizce en çok dikkat edilecek şey otelinizin toplu taşımaya yakın olması. Şehirde ulaşımı sağlayan metro, otobüs, tram gibi seçenekler mevcut ve  ulaşım gerçekten kolay. Kaç gün gezecekseniz ona uygun sınırsız ticket alarak tüm bu araçları kullanabilirsiniz. Her ne kadar toplu taşıma rahat desekte bizce bir şehri keşfetmenin en temel yolu yürümek. Prag’da yürümek ise bambaşka bir keyif, yorulsanız da şehrin güzelliği tüm bu yorgunluğu alıp götürüyor.

Şehrin simgesi ve en merak ettiğim yer Charles Köprüsüydü. Köprü şahane bir Prag manzarası sunuyor ve ihtişamı ile işte ben buradayım diyor, köprü üzerinde ince detaylarla süslü bir sürü heykel mevcut. Ayrıca klasik müzik resitali yapan müzisyenler ve portre çizen ressamlarla dolu. Köprüde yürürken denk geldiğim Çello ile yapılan klasik müzik performansı hayatımdaki unutulmaz anlar arasına girdi. Bence herkesin bu hazzı yaşaması lazım. Charles Köprüsünün ambiyansını bozan tek şey ise aşırı turist sayısı. Bunun için ise yapacak bir şey yok. Maalesef kalabalıktan dolayı yürümekte ve  fotoğraf çekmekte zorlanabilirsiniz.

Köprüden çıktığınızda Old Town Meydanı tarafına doğru ilerlememek mümkün değil, kalabalık sizin rotanızı belirliyor adeta “Haydi devam et Old Town meydanına doğru yürü!” diyor. Old Town meydanı Prag’ın en yoğun yeri,  Prag’ın kalbi burası ve Prag’a gelen herkes ama herkes burada. Çünkü görülecek sayısız yapı ve eser bu meydanda toplanmış. Beni en çok etkileyen ise  Astronomik Saat. Bu gördüğüm en güzel saat ve bence saat demek yetersiz kalır. Sanat eseri olarak değerlendirilebilir. Okuduğum kadarıyla 600 yıllık geçmişe sahip bu mühendislik ve estetik harikası eser mutlaka görülmeli. Ayrıca Astonomik saatin ilginç hikayesini merak edenler için linki buraya ekliyorum. Meydanda yer alan bir başka şahane yapı da Tyn Kilisesi. Gotik mimariyi iliklerinize kadar hissettiren bu yapı bence Avrupa’daki en özel kilise. Ayrıca bilmelisiniz ki Tyn Kilisesi ve tüm meydanı gündüz görmüş olsanız bile gece de mutlaka görmelisiniz. Çünkü Prag gece ışıklanmasıyla adeta açık hava müzesine dönüşüyor ve size bir Ortaçağ masalının içindeymiş gibi hissettiriyor.

Prag Kalesi bölgesine geçtiğimizde ise dini bir yapı olmanın çok ötesine geçmiş muazzam büyüleyici Aziz Vitus katedrali sizi karşılıyor. Öyle ihtişamlı ki bu dev bir gotik yapıya hayran olmamak elde değil. Dış mimarisindeki heykellerin ise her biri oldukça ürkütücü bunun sebebi kilisenin o dönem halka ”dinden dışarı çıkmayın, dışarısı çok tehlikeli ve korkutucu, içerisi aydınlık ve güvenli” mesajını verme düşüncesiymiş.

Prag merkezde ise dünyanın ne ilginç binaları arasında gösterilen Dancing House isimli bir yapı yer alıyor. Onlarca barok ve gotik mimari arasında farklı tarzıyla dikkat çeken yapıya uzaktan bakınca dans eden insan figürü görmelisiniz. Göremediyseniz de sorun değil:) Prag için fazla modern olan bu yapı en baştan beri şehrin estetik dokusunu bozduğu gerekçesiyle Praglılar arasında tartışma yaratmış, bizce bina şekli ve ilginç tasarımıyla buralara kadar gelmişken görülmeli.

Prag da gezilecek yemyeşil parklar ve dünya çapında ünlü sanatçıların eserlerinin sergilendiği galeriler var. Bizim zamanımız kısıtlı olduğundan müzelere vakit bulamadık. Bu içimi burkan bir detay çünkü bir şehri gezerken müzeye uğramadıysam orası eksik kalmıştır benim için. Özellikle merak ettiğim Ulusal Galeri’yi ziyaret etmek için buraya tekrar geleceğim.

Peki Prag’da Ne Yemeliyiz?

Prag’ta ilk yediğim şey meşhur Slovak hamur işi tatlısı Trdelnik’ydi. Karl Köprüsünün batı yakasına doğru Mostecka tarafında Tradicni Staroprazske isimli tatlıcı önünde ciddi bir kalabalık görüp, tatlı için sıraya girdik. Önce hazırlanışını izledik, makara şeklinde şekerli hamur pişirilip tarçına bulanıyor ve isteğinize göre içi vanilya, dondurma, çikolata, çilek gibi farklı seçeneklerle dolduruluyor. Ben çilekli dondurmalı olanı seçtim ve yerken her yerime bulaştırdım. Bence bu tatlı boşuna popüler olmamış… Bu güzel şey ulaşabileceğim bir yerde olsa sürekli yerdim herhalde. Aman diyeyim denemeden olmaz! Kesinlikle tavsiye edilir!

BURAYA MUTLAKA UĞRAYIN!

Akşam yemeğine  geçersek size mükemmel bir önerimiz var. Geleneksel Çek mutfağını sonuna kadar yansıtan çok özel bir yer. İsmi U Dvou Kocek olan bu restoran rahat atmosferiyle, yemeklerin lezizliğiyle, kendi yapımları olan biralarıyla ve fiyatlarının Old Town bölgesinde restoranlara göre aşırı uygunluğu ile çok hoşumuza gitti. İlk olarak sebze çorbası, Svickova denilen özel soslu sığır bonfilesi ve salata söyledik. Özellikle Svickova favorimiz oldu. Mutlaka bu yöresel lezzet denenmeli. Tatlı olarak Strdul (iç harcında elma, kuru üzüm ve tarçın olan hamurlu bir tatlı) ve Marlenka adlı ballı keki denedik. Beyaz ve siyah olmak üzere iki çeşit bira aldık. Her şey mi güzel olur? Çook sevdik burayı!

PRAG’DAKİ EN İYİ KRUVASAN!

Evet şimdi iddialı bir giriş yapacağım… Prag’taki en iyi kruvasan dükkanını mı arıyorsunuz? Günlük, en tazesinden kruvasan burada… Tek kelimeyle kusursuz. Bu lezzeti unutamıyorum… Prokop Croissant isimli cafede satılan bir sanat eseri bence. Biz vanilyalı ve fındıklı çikolatalı olanı denedik. Muhteşemdi! :))

CAFE LOUVRE’DE TÜRK KAHVESİ İÇMEK

Finalı Prag’ın en eski ve ünlü cafesi denebilecek Cafe Louvre ile yapalım.Kafka ve Einstein bu restoranın müdavimiymiş. Bu bilgi beni bambaşka bir havaya soktu ve eskiden entellektüeller, yazar ve sanatçıların buluşma noktası olan bu mekanda bulunmak bile iyi hissettirdi.. Bu güzel mekana ısınmamın bir diğer sebebi de menüde Türk kahvesi olması ve garsonun kahveyi sunarken başına fes takmasıydı. Yanında milli ikramımız lokum da unutulmamıştı.  Sırf bu keyif için ve ambiyans için gidilecek bir yer. Ayrıca buranın pastaları da meşhur. Bizde görseldeki pastayı denedik (adını hatırlayamadım) ancak kreması fazla ağırdı, sevemedik.

Vedalar hep zor olur eğer ardınızda sevdiğiniz bir şeyler bırakıyorsanız… İşte yolculuğumuzun son gününde Prag da bizim için böyle bir vedaydı. Orada yediğimiz lezzetleri, sanat eseri gibi sergilenen sokakları, geçirdiğimiz her bir anı çok özlüyoruz ama yine de yanımızda götürdüğümüz çok güzel hatıralar biriktirdik ve bu hatıraları da sizlerle paylaşmak istedik. Dileriz ki bu yazıyı okuyan herkes bir gün Prag sokaklarında yürüyüp, o güzel şehrin kendine has dokusunu kendince deneyimleme şansı bulur. Yazımızın sonuna gelirken, bir ek notu da Harry Potter severlere bırakmak istiyoruz. Prag gotik mimarisiyle özellikle Charles Köprüsünde yürürken kendini bir anlığına Hogwarts’ta sanmanıza neden olabiliyor. Ne demek istediğimizi hemen aşağıda bulunan çektiğimiz fotoğrafa bakarak anlayabilirsiniz 🙂 Hepinize mutlu, sağlıklı günler diliyoruz…

Köşe Yazarı: Ayşe

     Güzel bir yemek yemekten alınan haz kimilerine göre hiç bir şeyle kıyaslanamaz. Yediklerimin iyi hissetmeme hatta bazen çok mutlu hissetmeme sebep olduğu anları hatırlıyorum. Yemekle olan bu derin ve tuhaf ilişkim beni nerede olursam olayım güzel yemeklerin peşine düşürür, bu sebeple lezzet diyince akla ilk gelen şehre doğru yola çıktım.

 Antep mutfağı öyle çeşitli, öyle güzel ki buraya gelince yeme içme dışında aklınızda bir şey olmuyor ve ne olursa olsun haddinden fazla yemek yiyorsunuz. Biz her şeyi deneyeyim telaşıyla yemekten yemeğe koştuk ancak emin olun eksik bir şeyler kalıyor çünkü bir kaç gün içinde bu mutfağın keşfini tamamlamak mümkün değil.

Antep diyince sizin aklınıza ne gelir bilmem ama benim aklıma gelen ilk şey bol fıstıklı baklavaydı. Bu yüzden hemen baklavanın peşine düştük ve şehrin en eski  ve popüler yüzü olan İmam Çağdaş’a gittik ve karışık baklava tabağı ve havuç dilimi denedik, şaşırtıcı şekilde tatmin edici değildi, özellikle havuç diliminin yeterince çıtır olmaması hayal kırıklığıydı, neyse ki  özel kare dilimli baklava ve şöbiyet yüzümüzü güldürdü, ancak başka restoranlarda tatlıları denedikçe anladık ki tatlı konusunda İmam Çağdaş’tan çok daha iyi yerler var, denemeden bilinmiyor, size tavsiyemiz tatlıyı burada es geçin.

Ancak İmam Çağdaş’ta öyle bir yemek var ki yemeden Antep’ten dönerseniz çok yazık olur, o bir klasik hatta benim için yenebilir bir sanat eseri. Şu an bu satırları yazarken ağzımın sulanmasına engel olamıyorum. Evet buradaki Ali Nazik için tekrar Antep’e geleceğim kesin. Yemekle ilgili diyeceğim şey orijinal halini isteyin, ve size kıyma mı kuşbaşı mı denildiğinde kıymalı olanı tercih edin. Ayrıca yemeğin yanında aldığımız gavurdağı salatası da övgüye layık, tazeliğine, sosuna bayıldık.

Pek etçi değilseniz ve Antep’te iseniz sıkıntı yok, Antep her türlü yeme ihtiyacınızı karşılayan bir şehir. Nohut dürüm Antepte çok tercih edilen lezzetli bir yemek. Gelmişken denedik. Dürümcü Recep Usta en iyilerinden, çarşının içinde sade bir mekan. Nohut doyurucu, sosu ve yumuşaklığı ile çok lezzetli. Dünyanın dört bir yanındaki vejeteryanlara duyurulur Antep’e bir uğrayın.

Yemek yeme koşturmasına bir es vermek için Tahmis Kahvesine uğrayabilirsiniz. Otantik ve mazisi olan bir mekan olan Tahmis Kahvesine girince geçmişe yolculuk yapmış gibi hissettik. Menengiç kahvesi pek meşhur olduğundan denemek istedik ancak damak tadımıza hiç uymadığını söylemeliyim. Mekanın bir özelliği de kahvede gezerek Antep havalarını söyleyen bir müzik ekibinin olması. Bu ekip bir anda, müzikleriyle sizi ele geçiriyor, fazla gürültülü bulsak da Antep türkülerini sevdik.

Antep’te yeme maratonuna devam ediyoruz. Sıra etin lezzetli başka bir bölgesine geldi. Küşleme hayvanın sırtında çok az miktarda bulunan özel ve değerli bir et. Antep’te küşleme nerede yenmeli konusunda Halil Usta birinci sırada geliyor. Yeri Zeugma Mozaik Müzesinin hemen arkasında kalıyor. Etin lezzetine, yumuşaklığa bayıldık, yanında garsonun önerisiyle kıyma kebabı da söyledik. Kıyma kebabı söylemesek ne pişman olurmuşuz! öyle lezizdi ki.. Ayrıca etin yanında bol sumaklı şahane bir salata da geliyor. Soğanı, sarımsağı, nanesi bol bu salata Antep’te yediğim en lezzetli şeyler arasına girdi.

Tatlı ile başladığımızdan tatlı ile bitirelim. Antep’e gelmişken Katmer’i denememek olmazdı. Açıkçası ağır bir lezzet olan Katmer’i biz sevemedik. Tatlıya düşkün insanlar farklı düşünebilir ancak kaymağı, şekeri, yufkasıyla bize fazla geldi. Zekeriya Usta Katmer konusunda bir kült denebilir. Yanında süt ile servis ediliyor ve porsiyonu oldukça büyük. Bir katmeri 4 kişi rahatça tüketebilirsiniz.

Milli tatlımız baklavanın en iyisini Antep’te yedik bu kesin ama Antep’te en iyi baklava nerede yenir konusu tartışmalı olabilir.  Biz bu kısa gezimizde denediklerimiz arasında seçim yapsak Koçak Baklava deriz. Özel kare baklava, özel şöbiyeti ve sarmasına diyecek söz yok. Tereyağı, çıtırlığı, fıstığı öyle hoştu ki..Asla ağır bir tat bırakmıyor, tersine yedikçe yemek istiyorsunuz. Özetle bizim baklava şampiyonumuz Koçak oldu.

Kısacası ülkemizde bir gastronomi başkenti olacaksa bu adaylar içerisindeki en güçlü şehrin Gaziantep olabileceğini söyleyebiliriz, imkanı olan herkesin bu şehri görmesi ve bu lezzetleri tatmasını şiddetle tavsiye ederiz!

Köşe Yazarı: Ayşe

GAZİANTEP’TE NEREDE KALINIR? YAZININ DEVAMI İÇİN TIKLAYINIZ 

Antep’te geleneksel ve modern tasarımı birleştiren tarihi bir konak olan Hışvahan, Antep’in en eski hanlarındandır.  Hatta buraya Antep’in Çırağanı da deniyormuş, gelip görünce nedenini anladık fakat bir Çırağan kadar detaylara sahip olmasa da Hışvahan Otel’in oldukça etkileyici bir yer olduğunu söyleyebiliriz. Hatta bu tezimizi kanıtlamak adına size dünyanın en iyi tarihi tasarım mekanları arasında dereceye girmiş olmasını da bir gerekçe olarak sunabiliriz.

Hani mekanların bir ruhu vardır ya sizi içine çeker… İşte burası öyle güzel bir atmosfere sahip ki eminim ki sizler de etkisinde kalacak, hatta Antep adına böyle bir mekanın var olmasından mutlu olacaksınız, bizce Antep’te konaklama diyince alternatifi olmayan bir yapı burası. Buna ek olarak, otelin konumu da bu yapıya değer katan bir başka unsur çünkü bu konum herhalde daha merkezi bir noktada olamazdı… Şöyle ki; aracınızı otele bırakıp yürüme mesafesinde pek çok yere gitmek mümkün. Antep’teki otopark sorununu da görünce bunun ne kadar önemli olduğunu anladık…

Konaklama yapacaklar için odalar hakkında konuşacak olursak… Odaya girer girmez Antep sıcağının etkisiyle kızgın kumlardan  serin sulara atlamış gibi olduk diyebiliriz, taş yapılı odanın dekorasyonu, odadaki ince detaylar ve banyodaki bakır dizayn oldukça etkileyiciydi, herhalde şu sıra bir ev dekore etsem bakırı kesin kullanırdım diye geçirdim içimden…

HSVHN RESTORAN YORUMLARI:

Hısvahan sadece otelde konaklayanlar için değil aynı zamanda akşam yemeğine çıkmak isteyenler içinde oldukça değerli bir yer, hatta sunduğu yemeklerin kalitesi ile Antep’te şık bir akşam yemeği yemek için en ideal yer diyebiliriz, fakat rezervasyon yaptırmayı unutmamalısınız! Otelde konakladığımız halde akşam yemeği için biz de rezervasyon yaptırdık, diğer türlü yer bulması oldukça zor bir yer, bu sebeple bu detayı gözden kaçırmadan mutlaka rezervasyon yaptırmalısınız.

Yemekte Antep mutfağının çok çeşitli lezzetlerini bulabilirsiniz, bizim favorimiz ana yemekte baklava hamuruna sarılı kuzu tandır, salatada ise acur salatası oldu, oraya uğrayan herkesin mutlaka denemesi lazım. Kuru patlıcan dolması, omaç (ilk kez denedik, çok farklı bir tat ekmek köftesi gibi), vişneli kısır ve diğer mezeleri de çok beğendik. Alkol kullananlar için bu yemeklerin yanına beyaz şarap söylemenizi tavsiye ederiz, içki kalitesi bakımından da üst sınıf alkollerin sunulduğu bu mekandan her açıdan memnun kaldık. Ve unutmadan şunu da belirtelim yemekler bittiğinde midenizde biraz daha yer açmalısınız çünkü fıstıklı irmik helvasını da mutlaka denemeniz lazım, sunumu, tadı ve hafifliği ile oldukça damakta kalıcı bir tad bırakıyor. Finali güzel bir çay eşliğinde yenen fıstıklı irmik helvası ile yaptığınız zaman mekandan çok daha mutlu ayrılacağınıza eminiz 🙂

Bizim şansımıza o akşam canlı müzik programı vardı ve ortamı çok daha romantik bir hale getirdi bu durum, sizler de canlı müzik programlarını takip ederek rezervasyonlarınızı o güne denk gelecek şekilde planlayabilirsiniz.

 HSVHN KAHVALTI YORUMLARI:

Günün en güzel öğünü olan kahvaltıya geçersek, otelde kahvaltı için saat sınırı yok denebilir, saat 2’ye kadar kahvaltı servisleri oluyor. İstediğiniz yerde kahvaltı yapma seçimine sahipsiniz, hava 37 derece olduğundan biz Develik kısmını tercih ettik, bu bölüm inanılmaz güzel, tasarımı oldukça etkileyici.

Antep usulü serpme kahvaltı en başta gözümüzü doyurdu, yöresel lezzetlerin sunumu ve bakır tepsiler çok şıktı. Ben en çok kahvaltı sırasında masalara fırından yeni çıkmış lavaş ile birlikte servis edilen ciğeri sevdim, açıkçası daha önce yediğim hiç bir ciğere benzemiyordu.  Ayrıca daha önce yemediğim simit aşı denilen meze de kahvaltımızdaki özel tatlardan biriydi, yöresel reçellerin de tadına doyamadık. Çay dışında her çeşit kahve servisi de mevcut olması hoşumuza gitti.

NOT: Kahvaltı servisinde sıcaklar oturduktan sonra geldiğinden koymuş olduğum fotoğrafta sıcak servisler yok, sıcaklar gelince sadece yemeği düşünerek çekimi unutmuşuz 🙂

TEŞEKKÜRLER!

Kısacası 1 günlük ziyaretimizde Hışvahan Otel bize çok daha uzun süreli konaklama hissi yaşatacak kadar seçenek sundu, hem çevresinde yer alan tarihi pazarları gezdik, farklı lezzetler tattık, hem de otelin olanaklarından faydalanarak, oldukça konforlu bir tatil geçirdik. Tüm bunlardan bahsederken size bir isimden daha bahsetmek istiyorum, o da otelin genel müdürü Kerem Sezer Bey. Kaldığımız süre boyunca bize her sorunumuzda yardımcı oldu, otelcilik anlayışının nasıl olması gerektiğini çok profesyonel bir şekilde yerine getirdiler, Gaziantep adına gurur duyulacak bir işletmenin yöneticiliğini de bu sorumluluğu kaldırabilecek düzeyde insanların yapıyor olması bu işletmenin elde ettiği başarının tesadüf olmadığını göstermiş oldu bizler adına. Ayrıca  otelden ayrılırken otelin hemen yanındaki Fırın’o mağazasından(işletme otele ait) ekşi mayalı Antep ekmeği hediye etti bizlere Kerem Bey, ekmek sevdalısı biri olarak ikram edilen bu ekmekte, ekmeğin o doğal tadını ve lezzetini bulduğumu söylemeliyim. Sizler de dönüşte mutlaka oradan tadımlık bir ekmek alıp, tadlarına bakmalı ve farkı görmelisiniz.

Son bir teşekkürü de otele giriş ve çıkışlarda gösterdiği kolaylıklarla Melike Hanım’a etmek istiyoruz, bu vesileyle otelin tüm çalışanlarına sevgimizi ileterek, gelecekte yolu Gaziantep’e düşenlere gönül rahatlığıyla Hışvahan’ı tavsiye ediyoruz.