Sanata ilginiz ve bilginiz varsa Viyana’da müze ve sergi gezmek, klasik müzik konserine gitmek sizin için en doğru tercih olacaktır.  Ayrıca benim gibi dinginlikten, sakinlikten ve puslu havalardan hoşlanıyorsanız şehirde öylece yürümekte çok hoşunuza gidecek. Yürürken bazen terk edilmiş diyebileceğiniz  sokaklar göreceksiniz bu size minik bir buhran verecek, bazen de yemyeşil cıvıl cıvıl parkları geçeceksiniz.

VİYANA’DA GİDİLECEK YERLER

ALBERTİNA MÜZESİ

Şehir tam bir müze cenneti ve hepsini ziyaret edebilmek için çok uzun zaman burada kalmak gerekiyor ancak bence en dikkat çekici olan, Monet ve Picasso gibi değerli sanatçıların pek çok eserinin sergilendiği Albertina Müzesi. Merkezde yer alan ve ulaşımın oldukça kolay olduğu Albertina Müzesi’ne giriş ücreti yetişkinler için 17 euro. (2022 yılı için)

Albertina müzesi bir kaç kattan oluşuyor ve her bir katta farklı sergiler mevcut. Müzede dönemsel sergiler ve kalıcı sergiler var. Bu sergilerin detaylarını müzenin resmi web sayfasında görebilirsiniz. Müzede Claude Monet, Pablo Picasso, Paul Cezanne, Henri Matisse gibi daha ismini sayamadığım pek çok ünlü sanatçının tablolarını yakından inceleyebilirsiniz. Hayatımdaki en güzel anlardan diyebileceğim bir kaç saati burada geçirdim. Özellikle İzlenimcilik (Empresyonizm) akımına öncülük eden Claude Monet’e merakınız var ise doğanın, ışığın etkin bir biçimde kullanıldığı Monet tablolarını mutlaka görmelisiniz. Bu tablolar üzerimde meditasyon etkisi yarattı diyebilirim, bence gördükten sonra aynı kişi olmuyorsunuz 🙂 Beni oldukça etkileyen bir resssam da Franz Sedlacek oldu. Tablolarının önünden uzun süre ayrılamadığım bu ressamı araştırdığımda ise savaşta kaybolduğunu öğrenmek üzücüydü. Müzedeki gezimin son kısmı ise Picasso tabloları ile bitiyor. Dünyaca ünlü kübist ressam Pablo Picasso’nun çok fazla eseri olduğunu biliyoruz, bu eserlerden bir kısmını görmek oldukça heyecan vericiydi,  tabloların önünde durup ben ”bu resme baktığımda ne görüyorum?” diye sordum durdum, bu keyfi yaşamanızı diliyorum. Özetle, hiç çıkmak istemediğim, müzelere bakış açımı değiştiren Albertina Müzesine mutlaka gidin!

BELVEDERE SARAYI

Savoy Prensi Eugene’nin yazlık saray olan yaptırdığı bu görkemli yapı şuan müze olarak kullanılmakta ve içerisinde Klimt, Oskar Kokoschka ve Egon Schiele’nin resimlerinin sergilendiği bir koleksiyon mevcut. Belvedere Sarayının Yukarı ve Aşağı Belvedere olmak üzere iki bölümü var. Biz dünyaca ünlü ressam Gustav Klimt tabloların yer aldığı, özellikle The Kiss tablosunun bulunduğu kısma bilet aldık, saray oldukça geniş olduğundan biletinizi gezmek istediğiniz bölümle sınırlı olarak alabilirsiniz buna göre bilet fiyatları değişiyor.

Sanat tarihinde oldukça önemli bir isim olan Gustav Klimt, yaşadığı dönemde resimleri fazla erotik olmakla eleştirilse de sanat tarihinde Art Nouveau’nun gelişiminde çok önemli bir yere sahiptir. Eserlerinde kadın bedenine, aşka, erotizme odaklanan modern sanat açısından pek çok sanatçıya ilham olmuş özgür ve cesur ressam Klimt’in eserlerini mutlaka gidip görmelisiniz, ayrıca meşhur Kiss tablosuna dair bilgilendirici bir videoyu  sizler için buraya ekliyorum.

MUSİKVEREİN  

Wolfgang Amadeus Mozart’ın doğduğu topraklarda yapılabilecek en güzel etkinliklerden biri de klasik müzik konsere gitmek. Viyana filarmoni orkestrası’nın evi denebilecek Musikverein’in şahane bir atmosferi var. Konsere gelen insanlarda oldukça şık ve özenli. Viyana’nın her köşesinde ve özellikle burada sanata verilen değeri sonuna kadar hissediyorsunuz. Musikverein’in konser programı ve biletleri için ise linkini kullanabilirsiniz. Bileti bir kaç gün önceden internet sitesinden almanızı tavsiye ederiz, böylece keyifli bir konseri garantilemiş olursunuz.

VİYANA KAFELERİ

Kahve içmeyi sevin yahut sevmeyin kahveyi de sanata dönüştüren bu şehirde, belki de dünyadaki en tatminkar kahve deneyimini yaşayacaksınız. Viyana’da kahve sıradan bir içeçek değil, kocaman bir kültürü içinde barındırıyor. Avusturyalıların kahve ile tanışma öyküsü ise çok ilginç. Viyanalılar Osmanlı kuşatması sırasında kahve ile tanışıyor ve  kuşatma bittikten sonra Osmanlılardan geriye kalan çuvalların içerisindeki kahve çekirdeklerini görünce ne olduğunu bile anlamıyorlar. Şimdi ise Viyana kahve kültürü, UNESCO tarafından Dünya Kültür Mirası olarak kabul edilmiş durumda. Denediğinizde eminim ki daha önce içtiğiniz kahveleri sorgulayacaksınız ve artık kahve de bu lezzeti arayacaksınız. Açıkçası ben nerede kahve içsem Viyana’daki kahve lezzetini düşünüyorum ve hemen Viyana’ya gitmek istiyorum:)

Viyana’nın En Güzel Kafesi : DEMEL

Avrupanın en eski pastanelerinden biri olan Demel, geçmişte imparatorluğun pastacısı olarak da biliniyor. Atmosferine, kahvelerine, pasta ve keklerine bayıldığım bu kafeye girmek için öncelikle kuyruk beklemeyi göze alın. Kuyruk biraz yavaş ilerlese de içeri girmekten vazgeçmemelisiniz. Çünkü değdiğini göreceksiniz. Demel Pastanesinde kahve olarak Melange kahvesi ve Cappuccino denedik. Tatlı olarak kruvasan ile başlayıp, Apfelstrudel, Sachertorte, Kaiserschmarrn tatlılarını denedik. Sachertorte bana yoğun gelse de çikolata severler için güzel bir tercih. Diğer tatlılar ise doyamadığım çok başarılı ürünlerdi. Özelllikle Kaiserschmarrn çok iyiydi. Umarım dener ve sizde seversiniz.

İçtiğim En İyi Cappuccino : CAFE PRÜCKEL

1950’lerde hizmet vermeye başlamış gerçekten tarih kokan bir başka kafe de Cafe Prückel. Burası tasarımı, mimarisi, iç düzeni ile tam bir Viyanalı kafe. Daha az turistik olan, şehir sakinlerinin tercih ettiği  bu cafede haftanın belli günleri piyano dinletileri ve edebi toplantılar gibi aktiviteler oluyormuş. İçtiğimiz en iyi cappuccino burada dedik ama Viyana’da her gittiğimiz yerde kahve konusunda çok üst düzey bir lezzetle karşılaştık. Gidip karşılaştırma yapmak en güzel şey. Sabah saatlerinde gittiğimiz bu kafede güzel bir kahvaltı yaptık. Aldığım ürünün ismini hatırlayamadığım için görselini buraya ekliyorum, bence çok başarılıydı.

Canlı Piyona Dinletisi Eşliğinde Kahve : CAFE CENTRAL

Viyana’da entelektüellerinin toplanma adresi olarak geçen, Freud,  Zweig gibi pek cok ünlünün bir zamanlar müdavimi olduğu tarihi bir kafedeyiz. Kafe 1876 yılında açılmış. Kafenin oldukça geniş bir menüsü var. Hem klasik bir kahve tatlı yapabileceğiniz hem de gün içinde farklı öğünlerde yemek yiyebileceğiniz bir yer.  Melange adlı kahvesi ve apfelstrudel (elmalı turta) ile meşhur olduğundan denedik. Açıkçası kahve ve tatlısı diğer gitttiğim kafelere kıyasla çok etkileyici değildi ama canlı piyano dinletileri ve içerdeki şahane mimari için kesinlikle uğramalısınız diyebilirim.

Viyada’da En İyi Dondurma : EİS GREİSSLER 

Viyana’nın en iyi dondurmacısını arıyorsanız biz bulduk. Organik sütlerle yapılan, çok çeşit bulabilceğiniz, vegan dondurma seçenekleri de olan süper bir dondurmacı. Mutlaka uğrayın deneyin, fiyatları da uygun.

VİYANA’DA YEMEK

Şnitzel İçin Bir Klasik : FİGLMÜLLER

Viyana’da şinitzel diyince akla ilk gelen Figlmüeller 1905 yılında kurulmuş, oldukça eski ve otantik bir restoran. Figlmüller’de yer bulmak ve bir masaya oturmak için kapısının önünde uzun süre bekleyebilirsiniz. Biz yaklaşık 40 dk bekledik.  Ama siz bu bekleyen kalabalıktan biri  olmak istemiyorsanız internetten rezervasyon yaptırarak gitmelisiniz. Restoranda şnitzel olarak domuz ve tavuk şinitzel servis edilmekte biz tavuk denedik zaten domuz bitmişti. Lezzeti için diyebileceğim şey şu, bence baş döndürücü bir lezzete sahip değildi. Porsiyon çok büyük ve aşırı doyurucuydu ama bu şnitzel bir efsane diyemedim. Bence asıl mevzu patates salatasıydı, kesinlikle deneyin, çok başarılıydı. Ayrıca  yeşil salata da söyledik onu da sevdik.

Sağlıklı Bir Seçenek, En Tatlı Patatesler : VEGGİEZ 

Eğer vegan yiyecek için bir restoran arıyorsanız burayı tavsiye ederiz. Menü de çeşit çeşit yemekler var, sağlıklı bir öğün yapmak için ideal. Ben özellikle kendi yapımları olan ve kocaman bir kavanozda sunulan içeçeklerini ve tatlı patates kızartmasını çok beğendim. Vejeteryan olmasanız da güzel bir yemek yemek için uğrayabilirsiniz.

Dünyanın En İyi Gofreti : MANNER GOFRET

Viyana’da milli bir değer gibi sahip çıkılan her yerde bulabileceğiniz bir gofret Manner. Biz kendi mağazasından satın aldık, çok fazla çeşidin olduğu bu gofretin hindistan cevizli olanına özellikle bayıldık. Asıl orjinal hali fındık ezmeli olan da çok iyiydi.Bence gofretin de zirvesi burada. Mutlaka deneyin ve gitmeden bolca satın alın.

Mozart Anısı : MOZARTKUGEL

Üstünde Mozart’in resmi olan ve şehrin her yerinde görebileceğiniz  Mozartkugeln çikolatalardan bahsetmeden olmaz. Ortasında badem ezmesi olan bu yuvarlak çikolatadan bir kutu alıp deneyebilirsiniz. Açıkçası bir Belçika çikolatası değil ama gelmişken tadın deriz.

Bir gezi yazısının daha sonuna geldik. Bu yazıyı yazarken Viyana’nın kalbimde çok farklı bir yer edindiğini ve özlediğimi fark ettim. Adım başı tarihi bina ,müzeler, kafelere rastladığım, sanatın şehri Viyana’ya kendimi ait hissettim. Umarım isteyen herkes Viyana’nın güzelliklerini yaşar. Herkese Sevgiler..

DAHA FAZLA YURTDIŞI YAZILARI OKUMAK İÇİN TIKLAYINIZ

KÖŞE YAZARI: AYŞE 🌿

Film izlemenin, özellikle de gerçekten iyi bir film izlemenin hayatımıza çok şey kattığını düşünenlerdenim. Kimi zaman bizi içsel yolculuklara çıkarıp kendimize ayna tutan, kimi zamanda çevremizi başka gözlerle görmemize, empati yapabilmemize oldukça yardımcı olan filmler duygu ve düşünce dünyamızda izler bırakır. Bu motivasyonla benim dünyamda izler bırakan ve sinema sanatına saygımı arşa çıkaran filmleri sizlerle paylaşmak istedim.

Listemin en başında yer alan, favori filmim The Fall. Sevgili sanatseverler, bu masalsı şaheser ile ilgili sadece filmi açın ve yaklaşık 2 saatlik bir mükemmelliğe dahil olun desem yeterli, ne anlatsam eksik kalacak izleyince göreceksiniz 🙂

Filmin Hikayesi

Filmde umudunu kaybetmiş kahramanımız Roy, küçük Alexandria’ya gerçek hayatı ironik bir şekilde masallar ile anlatıyor. Biz tüm masalı küçük Alexandria’nın hayal dünyasından müthiş bir görsel şölen ile izliyoruz. Alexandria minik bir çiftçi kızı ve çalıştığı çiftlikte portakal toplarken düşüp kaza geçirdiği için hastanede. Roy ise bir dublör ve çekim sırasında bir atla birlikte köprüden düşüyor, sakatlanıyor. Hastanede tedavi gören bu iki insanın arkadaşlığı küçük kızın yazdığı bir notun Roy’a geçmesi ile başlıyor ve Roy’un minik kıza anlattığı masalla devam ediyor. Masalda 6 kahraman var ve ortak amaçları her birine kötülük yapan Vali Odius’tan intikam almak. Maskeli haydut, Köle, karısı vali tarafından kaçırılan Hintli, bomba uzmanı Luigi, doğa bilimci Darwin ve sonradan ağaç kavuğundan çıkan Mistik hikayede sembolik olarak pek çok şey anlatıyor bize. Masumiyet, sevgi, nefret, aşk gibi pek çok kavramın işlendiği filmde, Alexsandria karakterini canlandıran küçük oyuncu Catinca Untaru ise mükemmel bir oyunculuk sergiliyor, film boyunca onunla sevinip onunla hüzünleniyoruz.

Filmde dikkat çekici kahramanlardan biri de Darwin gerçek hayattaki gibi doğa bilimci ancak yanında Wallece adında maymun arkadaşı var. Sürekli Darwin’in torbasında gezen ve can alıcı noktalarda Darwin’e yol gösteren türden bir maymun bu. Wallece aslında kim diye bakınca Alfred Russel Wallace’nın  gerçekte Darwin’in evrim teorisi üzerine birlikte çalıştığı Britanyalı doğa bilimci olduğunu görüyoruz, filmde böyle bir gönderme var.

UMUDUN VE UMUTSUZLUĞUN ÇATIŞMASI

Filmde Roy’un yaşadığı sorunlar nedeniyle anlattığı masalı karamsar hale soktuğunu, mutlu son isteyen küçük Alexandria’ın ise bunu değiştirmeye çalıştığını görüyoruz. Roy masal kahramanlarını tek tek öldürürken minik Alexandria’nın bunu kabullenmeyişi, iki karakter çerçevesinde umudun ve umutsuzluğun çatışması çok güzel işlenmiş. Filmde beni çok etkileyen sahnelerden biri, Alexandria’nın kiliseden aldığı kutsal ekmeği Roy ile paylaşması ve devamında Roy’un Alexandria’ya onu kurtarmaya mı çalıştığını sormasıydı. Alexandria ise soruyu anlamasa da sonunda masumiyeti ile Roy’u bir şekilde kurtaracaktı…

Filmin çekimleri tam 4 sene sürmüş, 18 ülke ve 26 farklı mekanda çekimler olmuş ve bunların arasında Ayasofya’da yer almakta. Filmin geçtiği mekanları bu linkten öğrenebilirsiniz.

Filmde kullanılan kostüm ve dekorlardan bahsetmemek olmaz. Kostüm tasarımları ve çekim yerlerinin uyumu çok başarılıydı. Her bir karesi tablo gibi olan filmimiz, başka bir dünyada mı çekildi hissi yarattı bende. Ayrıca kültürel, dinsel öğelerinin zenginliğine ve bu birlikteliğin yarattığı armoniye hayran kaldım.

Özetle; bu başyapıt, düşüşün çıkışa dönüşebileceğini ve sona yaklaşırken başa dönme çabasını veren bir insanın yaşadıklarını çok güzel anlatıyor. Filmdeki ana mesaj ise her bir düşüşün içinde kurtuluşu da barındırdığını göstermek ve saf sevginin gücünü fark ettirmek… Herkese şimdiden iyi seyirler dilerim..

KÖŞE YAZARI: AYŞE 🌿

Avrupa’da ayak bastığım ilk şehir, bozulmamış güzellikleriyle Prag… Bu şehri gelip görmeden önce ismi dahi geçince zihnimde pek çok görüntü belirirdi. Özellikle izlediğim filmler şehre olan merakımı ve ilgimi öylesine arttırmış ki en çok gitmek istediğim şehri sorsalar Prag derdim. Bu sebeple uçağımız Prag’a indiğinde çocuklar gibi şendim. Pasaport kontrolü sırasında da bu ruh halimi bence görevli memur hissetti, çünkü ülkeye sıra beklemeden ve vize ile ilgili hiç bir soruya muhattap olmadan kolayca girdim. Uber ile otele doğru gitmek için yola çıktığımızda ise trafikte her 3 kişiden ikisinin Skoda marka araç kullandığını görmek hoşuma gitmişti çünkü severek kullandığım aracımın ana vatanındaydım:)

Prag’da gezi notlarıma geçecek olursak, Prag büyük bir şehir olmadığından 2-3 günde gezilir gibi düşünebilirsiniz, turistik ve popüler yerleri için yeterli olsa da şehrin detaylarına inmek isterseniz bu sürede keşfetmek mümkün değil. Çünkü her bir sokak, her bir meydan büyüleyici tavrıyla size göz kırpıyor, sizi çağırıyor ancak zaman kısıtlı olduğundan mutlaka görülmesi gereken yerler listesine odaklanıyorsunuz. İlk kez geldiğim için bende bu düşünceyle hareket ettim, fakat  içimden bir ses bambaşka bir Prag tecrübesi yaşamak için ilk fırsatta tekrar geleceğimi söylüyor.  Prag’da konaklama kısmı bizim pek odaklanmadığımız bir şeydi çünkü asıl konu gezmekti. Konaklama da bizce en çok dikkat edilecek şey otelinizin toplu taşımaya yakın olması. Şehirde ulaşımı sağlayan metro, otobüs, tram gibi seçenekler mevcut ve  ulaşım gerçekten kolay. Kaç gün gezecekseniz ona uygun sınırsız ticket alarak tüm bu araçları kullanabilirsiniz. Her ne kadar toplu taşıma rahat desekte bizce bir şehri keşfetmenin en temel yolu yürümek. Prag’da yürümek ise bambaşka bir keyif, yorulsanız da şehrin güzelliği tüm bu yorgunluğu alıp götürüyor.

Şehrin simgesi ve en merak ettiğim yer Charles Köprüsüydü. Köprü şahane bir Prag manzarası sunuyor ve ihtişamı ile işte ben buradayım diyor, köprü üzerinde ince detaylarla süslü bir sürü heykel mevcut. Ayrıca klasik müzik resitali yapan müzisyenler ve portre çizen ressamlarla dolu. Köprüde yürürken denk geldiğim Çello ile yapılan klasik müzik performansı hayatımdaki unutulmaz anlar arasına girdi. Bence herkesin bu hazzı yaşaması lazım. Charles Köprüsünün ambiyansını bozan tek şey ise aşırı turist sayısı. Bunun için ise yapacak bir şey yok. Maalesef kalabalıktan dolayı yürümekte ve  fotoğraf çekmekte zorlanabilirsiniz.

Köprüden çıktığınızda Old Town Meydanı tarafına doğru ilerlememek mümkün değil, kalabalık sizin rotanızı belirliyor adeta “Haydi devam et Old Town meydanına doğru yürü!” diyor. Old Town meydanı Prag’ın en yoğun yeri,  Prag’ın kalbi burası ve Prag’a gelen herkes ama herkes burada. Çünkü görülecek sayısız yapı ve eser bu meydanda toplanmış. Beni en çok etkileyen ise  Astronomik Saat. Bu gördüğüm en güzel saat ve bence saat demek yetersiz kalır. Sanat eseri olarak değerlendirilebilir. Okuduğum kadarıyla 600 yıllık geçmişe sahip bu mühendislik ve estetik harikası eser mutlaka görülmeli. Ayrıca Astonomik saatin ilginç hikayesini merak edenler için linki buraya ekliyorum. Meydanda yer alan bir başka şahane yapı da Tyn Kilisesi. Gotik mimariyi iliklerinize kadar hissettiren bu yapı bence Avrupa’daki en özel kilise. Ayrıca bilmelisiniz ki Tyn Kilisesi ve tüm meydanı gündüz görmüş olsanız bile gece de mutlaka görmelisiniz. Çünkü Prag gece ışıklanmasıyla adeta açık hava müzesine dönüşüyor ve size bir Ortaçağ masalının içindeymiş gibi hissettiriyor.

Prag Kalesi bölgesine geçtiğimizde ise dini bir yapı olmanın çok ötesine geçmiş muazzam büyüleyici Aziz Vitus katedrali sizi karşılıyor. Öyle ihtişamlı ki bu dev bir gotik yapıya hayran olmamak elde değil. Dış mimarisindeki heykellerin ise her biri oldukça ürkütücü bunun sebebi kilisenin o dönem halka ”dinden dışarı çıkmayın, dışarısı çok tehlikeli ve korkutucu, içerisi aydınlık ve güvenli” mesajını verme düşüncesiymiş.

Prag merkezde ise dünyanın ne ilginç binaları arasında gösterilen Dancing House isimli bir yapı yer alıyor. Onlarca barok ve gotik mimari arasında farklı tarzıyla dikkat çeken yapıya uzaktan bakınca dans eden insan figürü görmelisiniz. Göremediyseniz de sorun değil:) Prag için fazla modern olan bu yapı en baştan beri şehrin estetik dokusunu bozduğu gerekçesiyle Praglılar arasında tartışma yaratmış, bizce bina şekli ve ilginç tasarımıyla buralara kadar gelmişken görülmeli.

Prag da gezilecek yemyeşil parklar ve dünya çapında ünlü sanatçıların eserlerinin sergilendiği galeriler var. Bizim zamanımız kısıtlı olduğundan müzelere vakit bulamadık. Bu içimi burkan bir detay çünkü bir şehri gezerken müzeye uğramadıysam orası eksik kalmıştır benim için. Özellikle merak ettiğim Ulusal Galeri’yi ziyaret etmek için buraya tekrar geleceğim.

Peki Prag’da Ne Yemeliyiz?

Prag’ta ilk yediğim şey meşhur Slovak hamur işi tatlısı Trdelnik’ydi. Karl Köprüsünün batı yakasına doğru Mostecka tarafında Tradicni Staroprazske isimli tatlıcı önünde ciddi bir kalabalık görüp, tatlı için sıraya girdik. Önce hazırlanışını izledik, makara şeklinde şekerli hamur pişirilip tarçına bulanıyor ve isteğinize göre içi vanilya, dondurma, çikolata, çilek gibi farklı seçeneklerle dolduruluyor. Ben çilekli dondurmalı olanı seçtim ve yerken her yerime bulaştırdım. Bence bu tatlı boşuna popüler olmamış… Bu güzel şey ulaşabileceğim bir yerde olsa sürekli yerdim herhalde. Aman diyeyim denemeden olmaz! Kesinlikle tavsiye edilir!

BURAYA MUTLAKA UĞRAYIN!

Akşam yemeğine  geçersek size mükemmel bir önerimiz var. Geleneksel Çek mutfağını sonuna kadar yansıtan çok özel bir yer. İsmi U Dvou Kocek olan bu restoran rahat atmosferiyle, yemeklerin lezizliğiyle, kendi yapımları olan biralarıyla ve fiyatlarının Old Town bölgesinde restoranlara göre aşırı uygunluğu ile çok hoşumuza gitti. İlk olarak sebze çorbası, Svickova denilen özel soslu sığır bonfilesi ve salata söyledik. Özellikle Svickova favorimiz oldu. Mutlaka bu yöresel lezzet denenmeli. Tatlı olarak Strdul (iç harcında elma, kuru üzüm ve tarçın olan hamurlu bir tatlı) ve Marlenka adlı ballı keki denedik. Beyaz ve siyah olmak üzere iki çeşit bira aldık. Her şey mi güzel olur? Çook sevdik burayı!

PRAG’DAKİ EN İYİ KRUVASAN!

Evet şimdi iddialı bir giriş yapacağım… Prag’taki en iyi kruvasan dükkanını mı arıyorsunuz? Günlük, en tazesinden kruvasan burada… Tek kelimeyle kusursuz. Bu lezzeti unutamıyorum… Prokop Croissant isimli cafede satılan bir sanat eseri bence. Biz vanilyalı ve fındıklı çikolatalı olanı denedik. Muhteşemdi! :))

CAFE LOUVRE’DE TÜRK KAHVESİ İÇMEK

Finalı Prag’ın en eski ve ünlü cafesi denebilecek Cafe Louvre ile yapalım.Kafka ve Einstein bu restoranın müdavimiymiş. Bu bilgi beni bambaşka bir havaya soktu ve eskiden entellektüeller, yazar ve sanatçıların buluşma noktası olan bu mekanda bulunmak bile iyi hissettirdi.. Bu güzel mekana ısınmamın bir diğer sebebi de menüde Türk kahvesi olması ve garsonun kahveyi sunarken başına fes takmasıydı. Yanında milli ikramımız lokum da unutulmamıştı.  Sırf bu keyif için ve ambiyans için gidilecek bir yer. Ayrıca buranın pastaları da meşhur. Bizde görseldeki pastayı denedik (adını hatırlayamadım) ancak kreması fazla ağırdı, sevemedik.

Vedalar hep zor olur eğer ardınızda sevdiğiniz bir şeyler bırakıyorsanız… İşte yolculuğumuzun son gününde Prag da bizim için böyle bir vedaydı. Orada yediğimiz lezzetleri, sanat eseri gibi sergilenen sokakları, geçirdiğimiz her bir anı çok özlüyoruz ama yine de yanımızda götürdüğümüz çok güzel hatıralar biriktirdik ve bu hatıraları da sizlerle paylaşmak istedik. Dileriz ki bu yazıyı okuyan herkes bir gün Prag sokaklarında yürüyüp, o güzel şehrin kendine has dokusunu kendince deneyimleme şansı bulur. Yazımızın sonuna gelirken, bir ek notu da Harry Potter severlere bırakmak istiyoruz. Prag gotik mimarisiyle özellikle Charles Köprüsünde yürürken kendini bir anlığına Hogwarts’ta sanmanıza neden olabiliyor. Ne demek istediğimizi hemen aşağıda bulunan çektiğimiz fotoğrafa bakarak anlayabilirsiniz 🙂 Hepinize mutlu, sağlıklı günler diliyoruz…

Köşe Yazarı: Ayşe

Antep’te geleneksel ve modern tasarımı birleştiren tarihi bir konak olan Hışvahan, Antep’in en eski hanlarındandır.  Hatta buraya Antep’in Çırağanı da deniyormuş, gelip görünce nedenini anladık fakat bir Çırağan kadar detaylara sahip olmasa da Hışvahan Otel’in oldukça etkileyici bir yer olduğunu söyleyebiliriz. Hatta bu tezimizi kanıtlamak adına size dünyanın en iyi tarihi tasarım mekanları arasında dereceye girmiş olmasını da bir gerekçe olarak sunabiliriz.

Hani mekanların bir ruhu vardır ya sizi içine çeker… İşte burası öyle güzel bir atmosfere sahip ki eminim ki sizler de etkisinde kalacak, hatta Antep adına böyle bir mekanın var olmasından mutlu olacaksınız, bizce Antep’te konaklama diyince alternatifi olmayan bir yapı burası. Buna ek olarak, otelin konumu da bu yapıya değer katan bir başka unsur çünkü bu konum herhalde daha merkezi bir noktada olamazdı… Şöyle ki; aracınızı otele bırakıp yürüme mesafesinde pek çok yere gitmek mümkün. Antep’teki otopark sorununu da görünce bunun ne kadar önemli olduğunu anladık…

Konaklama yapacaklar için odalar hakkında konuşacak olursak… Odaya girer girmez Antep sıcağının etkisiyle kızgın kumlardan  serin sulara atlamış gibi olduk diyebiliriz, taş yapılı odanın dekorasyonu, odadaki ince detaylar ve banyodaki bakır dizayn oldukça etkileyiciydi, herhalde şu sıra bir ev dekore etsem bakırı kesin kullanırdım diye geçirdim içimden…

HSVHN RESTORAN YORUMLARI:

Hısvahan sadece otelde konaklayanlar için değil aynı zamanda akşam yemeğine çıkmak isteyenler içinde oldukça değerli bir yer, hatta sunduğu yemeklerin kalitesi ile Antep’te şık bir akşam yemeği yemek için en ideal yer diyebiliriz, fakat rezervasyon yaptırmayı unutmamalısınız! Otelde konakladığımız halde akşam yemeği için biz de rezervasyon yaptırdık, diğer türlü yer bulması oldukça zor bir yer, bu sebeple bu detayı gözden kaçırmadan mutlaka rezervasyon yaptırmalısınız.

Yemekte Antep mutfağının çok çeşitli lezzetlerini bulabilirsiniz, bizim favorimiz ana yemekte baklava hamuruna sarılı kuzu tandır, salatada ise acur salatası oldu, oraya uğrayan herkesin mutlaka denemesi lazım. Kuru patlıcan dolması, omaç (ilk kez denedik, çok farklı bir tat ekmek köftesi gibi), vişneli kısır ve diğer mezeleri de çok beğendik. Alkol kullananlar için bu yemeklerin yanına beyaz şarap söylemenizi tavsiye ederiz, içki kalitesi bakımından da üst sınıf alkollerin sunulduğu bu mekandan her açıdan memnun kaldık. Ve unutmadan şunu da belirtelim yemekler bittiğinde midenizde biraz daha yer açmalısınız çünkü fıstıklı irmik helvasını da mutlaka denemeniz lazım, sunumu, tadı ve hafifliği ile oldukça damakta kalıcı bir tad bırakıyor. Finali güzel bir çay eşliğinde yenen fıstıklı irmik helvası ile yaptığınız zaman mekandan çok daha mutlu ayrılacağınıza eminiz 🙂

Bizim şansımıza o akşam canlı müzik programı vardı ve ortamı çok daha romantik bir hale getirdi bu durum, sizler de canlı müzik programlarını takip ederek rezervasyonlarınızı o güne denk gelecek şekilde planlayabilirsiniz.

 HSVHN KAHVALTI YORUMLARI:

Günün en güzel öğünü olan kahvaltıya geçersek, otelde kahvaltı için saat sınırı yok denebilir, saat 2’ye kadar kahvaltı servisleri oluyor. İstediğiniz yerde kahvaltı yapma seçimine sahipsiniz, hava 37 derece olduğundan biz Develik kısmını tercih ettik, bu bölüm inanılmaz güzel, tasarımı oldukça etkileyici.

Antep usulü serpme kahvaltı en başta gözümüzü doyurdu, yöresel lezzetlerin sunumu ve bakır tepsiler çok şıktı. Ben en çok kahvaltı sırasında masalara fırından yeni çıkmış lavaş ile birlikte servis edilen ciğeri sevdim, açıkçası daha önce yediğim hiç bir ciğere benzemiyordu.  Ayrıca daha önce yemediğim simit aşı denilen meze de kahvaltımızdaki özel tatlardan biriydi, yöresel reçellerin de tadına doyamadık. Çay dışında her çeşit kahve servisi de mevcut olması hoşumuza gitti.

NOT: Kahvaltı servisinde sıcaklar oturduktan sonra geldiğinden koymuş olduğum fotoğrafta sıcak servisler yok, sıcaklar gelince sadece yemeği düşünerek çekimi unutmuşuz 🙂

TEŞEKKÜRLER!

Kısacası 1 günlük ziyaretimizde Hışvahan Otel bize çok daha uzun süreli konaklama hissi yaşatacak kadar seçenek sundu, hem çevresinde yer alan tarihi pazarları gezdik, farklı lezzetler tattık, hem de otelin olanaklarından faydalanarak, oldukça konforlu bir tatil geçirdik. Tüm bunlardan bahsederken size bir isimden daha bahsetmek istiyorum, o da otelin genel müdürü Kerem Sezer Bey. Kaldığımız süre boyunca bize her sorunumuzda yardımcı oldu, otelcilik anlayışının nasıl olması gerektiğini çok profesyonel bir şekilde yerine getirdiler, Gaziantep adına gurur duyulacak bir işletmenin yöneticiliğini de bu sorumluluğu kaldırabilecek düzeyde insanların yapıyor olması bu işletmenin elde ettiği başarının tesadüf olmadığını göstermiş oldu bizler adına. Ayrıca  otelden ayrılırken otelin hemen yanındaki Fırın’o mağazasından(işletme otele ait) ekşi mayalı Antep ekmeği hediye etti bizlere Kerem Bey, ekmek sevdalısı biri olarak ikram edilen bu ekmekte, ekmeğin o doğal tadını ve lezzetini bulduğumu söylemeliyim. Sizler de dönüşte mutlaka oradan tadımlık bir ekmek alıp, tadlarına bakmalı ve farkı görmelisiniz.

Son bir teşekkürü de otele giriş ve çıkışlarda gösterdiği kolaylıklarla Melike Hanım’a etmek istiyoruz, bu vesileyle otelin tüm çalışanlarına sevgimizi ileterek, gelecekte yolu Gaziantep’e düşenlere gönül rahatlığıyla Hışvahan’ı tavsiye ediyoruz.

En Çok Neyi Özlüyorsunuz?

CEVAP: Küçükken her şeyden habersiz, dert tasa bilmeyen etraftaki hiçbir şeyi anlamadan gülücük saçan, bıcır bıcır konuşan o kızı özlüyorum. Umut dolu bakışlarımı özlüyorum. En çok da hayata olan enerjimi özlüyorum.  * Bera Nur

CEVAP: Özlemek başlı başına büyük bir eylem. Geçmişi özlüyorum, geçmişteki mutlu ben ve mutlu dünyamı. Geçmişteki insanları özlüyorum çünkü artık hiçbiri yanımda değil !. Aslında olması gerektiği gibi dünya böyle insanlar gelir ve gider biz ise aynı masada yenilerini bekleriz.  * Selve Nur Egil

CEVAP: Belki yalnız olduk ama hiçbir zaman tek olmadık. Son zamanlarda insanın kendisini özlemesinde bile çevresinin etkisi var diye düşünüyorum. Ben bulunduğum çevrelerde olan çıkarsız samimiyeti özledim. Gerçek duyguları, düşünceleri ve davranışları görmeyi çok özledim. Anlaşılmayı, dinlenmeyi, güvenle sırtımı bir yere yaslamayı özledim. Kendim gibi olabilmeyi, içimdeki o enerji dolu insanı çok özledim. Böyle yazınca özlemeyi bile özlemiş hissettim. Yeni şeyleri, farklılıkları ve huzurlu olmayı özledim. Her şeyin daha net olduğu günleri özledim. Varlığımı anlamlı hissedebildiğim günleri de özledim. Dilerim ki kendimizi özlediğimiz zamanlar uzun süreli olmaz. Bazen tadını almak yeterlidir. Özlediklerimize olabilecek en makul şekilde kavuşmak dileğiyle…  * İrem

CEVAP: Çocukluğumu çok özlüyorum. Hayalleri ve hedefleri olan küçük Zehra’yı… O kadar mutluydum ki yüzümde sürekli bir gülümsemeyle gezerdim. Şimdi o gülümseme nadiren beliriyor yüzümde. Büyümek, gerçekleri görmeye başlamak, ne kadar güçsüz olduğunu fark etmek insanın suratına bir tokat gibi çarpıyor ve koca bir hayalkırıklığıyla yaşamaya devam ediyorsun.  * Zehra

CEVAP: Eskiyi özlüyorum. Eskiden hissettiğim duyguları, hisleri, heyecanı ve hatta mutluluğu. Çünkü artık hepsi ulaşılamaz geliyor. İçimde beni baltalayan ve aşağı çeken düşüncelerimle yaşamak çok zor. * Daffodil

CEVAP: En çok sonsuz hayal gücümü özlüyorum. Maalesef büyüdükçe sınırlanıyor, hatta yok oluyor gibi… * İrem Kaçar

CEVAP: Çevremdeki insanların eski hallerini evet şu an en çok özlediğim bu sanırım çünkü çok değiştiler…  * Yaren Kocaoğlu

CEVAP: Zevkle yaşamayı özledim. Hissederek yaşamayı. Şu günlerde sadece nefes alıyorum Can, yaşamanın bu demek olduğunu düşünmüyorum.Bütün canlılığım, enerjim beni bırakıp gitti. Gökyüzünün bana huzur verdiği, yağmuru iliklerime kadar hissettiğim zamanı özlüyorum ve çoğu zaman özlemek yetmiyor. 🙂 Herkese iyi geceler ve tatlı rüyalar… * Öylesine Biri

CEVAP: Kişiye göre “en çok” değişebilir ama bana göre bazen insan kendini özlüyor. * Edip

CEVAP: Sanirim etrafimda yaşanan olaylara karşı daha dirençli olduğum günleri özlüyorum. Şimdiler de en ufak bir rüzgar çıksa devrilecekmisim gibi hissediyorum kendimi. Hiç böyle olmazdım aslinda ama bazen insan yorulabiliyor sanirim. * Afra

CEVAP: Bir zamanlar aklımda dolanan tüm o soru ve sorunların çözümlendiğine inandığım günleri özlüyorum. kendimi kandırmak dahi olsa, hayatımda asla olmaz dediğim güzelliklerin olduğunu görmek paha biçilemez hisleri yarattı gönlümde. bu kadar büyük sevinçlerin yerlerini kendilerinden çok daha yüklü acılara bırakabileceğini unutmuştum. o kadar uzun süredir bir rüyanın içindeydim ki bir zamanlar gerçekliğin içinde yaşadığımı bile hatırlayamaz olmuştum. o gerçekliğin acımasızlığından kaçıp sığındığım illüzyonu aslında ben oluşturmuşum. emeklerim, çabalarım, sevmek istediğim için sevişlerim, görmek istediğim için görüşlerim. kendi kendimin sonunu gülümseyerek hazırladığımı hiç tahmin etmezdim.  * Merve Kalkan

CEVAP: Bilmirəm,özləmək keçmişlə bağlı olduğu üçün ona yaxınlaşmaram heç vaxt.Uzaq qalmaq lazım,keçmişdən,özləməkdən.Uzaq durmaq istəyim keçmişin tam bir kədərdən ibarət olduğunu göstərmir.”Gözəl günlərə qayıtsam, pis günlərim də düşəcəkdi yadıma”.Tam bu.İndiki anın özünə dərindən bağlı olduğum üçün, özlədiyim bir şey yox tam olaraq.Ama şey ola bilər ya.İndinin özündə belə indi üçün darıxdığım anlar olur.Çox qəribə və sehrli.Bəzən elə gözəl saniyələr yaşayarıq ki, saniyələr deyirəm ha və bunun fərqində olarıq,bu yüzdən bilərik o saniyələrin yeri gəlməz, qorxudan hər keçən saniyə üçün o an darıxarıq.Tutaq ki,çox sevdiyim dostumla yellənirəm, dəli kimi gülürük,o an xoşbəxtliyin fərqinə vardığım üçün hər keçən gülücüklü saniyəmə həsrətlə,özləmlə baxaram sırf o an.Şey kimi bəlkə də,”sen yanımdayken bile özlüyorum seni”. Bilmərəm anlaşılarmı ya yox)  * Water Lily

TÜM CEVAPLAR YOUTUBE’DAN ALINMIŞTIR.

Haftanın Cevaplarına BURADAN Ulaşabilirsiniz.

EN GÜNCEL GEZİ NOTLARI İÇİN TIKLAYINIZ.

DAHA FAZLA İÇERİK —-> CANPATLAR.COM

Sizi Neyin Baskıladığını Düşünüyorsunuz?

HAFTANIN SORULARI – CEVAPLARI

• Kendimizi yalnızca bizi koşulsuz sevdiğinden emin olduğumuz kişilere rahatça ifade ediyoruz çoğumuz. Bazen o kadar rahat oluyoruz ki aslında kendimize, eksiklerimize duyduğumuz öfkeyi, o tertemiz sevginin üzerine kusuyoruz. Sonra da kötü biri olmayanlar bir vicdan azabı daha ekliyor kalbine. Kısacası iyi insanların kötülük yapacağı tuttuğunda karşıdaki bunu hakeden biri olmuyor genelde. —- CEVAP: Mehmet Ali Güneş

• Karşı tarafın davranışları oluyor sanırım, apaçık bir gösterge bulamasam bile hissediyorum. bu da kaybetme korkusu hissetmeme sebep oluyor. bu korku içimi kemirirken her türlü kaybeden ben oluyorum. artık kimseye kaybetmekten korkacak kadar değer verebilir miyim onu da bilmiyorum. “huzur içinde git kalbim”  —- CEVAP: Damla Destina

• Aslında öğrenilmiş çaresizlik denebilir. Cevaplarım, hayatım boyunca karşımdakileri mutlu etmedi. Bir zaman sonra bende onlara cevap vermeyi bıraktım. Ama sorun burada değildi ben artık kendi sorularımada cevap aramıyordum ya da onların cevaplarını kendime vermeye bile korkar hale gelmiştim. —- CEVAP: Reyhan Kurban

• Biranda düşman olmalarından korkuyorum ve bu his çoğu zaman kendimi zor ifade etmeme sebep oluyor —- CEVAP: I

• Sanki ne dersem diyeyim, her daim karşımda beni yaralamak için açığımı bekleyen birileri varmış gibi gelir. Yara almamak için susarım, ki kendimi ifade etsem bile anlaşılmadım çoğu zaman. Her yerde “seni dinlerim” diye dolaşan insanlar var, anlamaktan yoksun olan. Bir de her kelimemde yanlış anlamak, yargılamak, sanki daha iyi olmak için söylemiyormuşum gibi beni art niyetli olmakla etiketlemek için hazır bekleyen kişiler varmış gibi hissettirildi çoğu zaman bana. Yeterince cesur ve güçlüysem eğer hem onların hem kendi keyfimi bozmayı da göze alırım elbette. Ancak sağlığımı düşününce, onlar beni anlayana kadar ruhumda açılacak kesiklere göz yummak mantığıma çok uzak artık.   —- CEVAP: Es’

• Yargılanmaktan korkmak; farkındasınızdır aslında.. herkesin duymak istediği farklıdır. bazen herkese hitap edemezsiniz, bazen sadece doğru bildiklerinizi söylemek istersiniz ama sizin doğrunuz onun doğrusuna, onun doğrusuysa sizin mantığınıza bile sığmaz. bazen konuşmak istemezsiniz sırf sizi yanlış anlamasınlar, nefretlerini ve mantıksız dayatmalarını üzerinize püskürtmesinler diye. bazen de susmak istemezsiniz tüm yanlışlarını akıllarından silip atsınlar diye. bazen çabalamak istersiniz her şeye ve herkese rağmen hatta zamana ve mekana rağmen bağırmak istersiniz. bazen susarsınız, bazen de susturulur. dinlenmezsiniz söz hakkı verilse de. anlaşıldım sanırsınız ama hiç umursanmadınız ki. Düşünmezler bile söylediklerinizi. sonra söz hakkınız biter konuşamazsınız. sonra da hiç konuşasınız kalmaz zaten.   —- CEVAP: Emirhan

• Kaybetme korkusu, tamamen beni baskılayan. Ne zaman ki birine içtenlikle yaklaşır kalbimi açarım , işte o zamanlar hiç olmadığı kadar hassaslaşırım , sevgi beni manipüle eder zannederdim, aslında her ne kadar geride kaldığını düşünsem de fark ediyorum ‘Hayat çocukken ne öğrenmişsen odur.’ Beni manipüle eden sevgisizlik. Zaten hiçbir zaman emin olamayacağız bir başkasının koşulsuz sevgisinden . Emin olunacak her şey benlikte var olabilir ancak kendimizi sevdiğimiz ölcüde tam, özgüvenli bir birey olarak korkmadan fikirlerimizi ifade edebiliriz. Bir bakıma bu sevgi gelistirilebilir her ne kadar geliştirilse de ancak cocukluğun getirdiği izler hep bir yerde bizi izleyecek.  —- CEVAP: Beyzanur